Hvete, helkorn

Kort fortalt: Hvete, helkorn inneholder 315 kcal per 100 gram, og 13 g protein, 54,4 g karbohydrat, 2,4 g fett og 12 g kostfiber. 1 spiseskje (9 g) gir omtrent 28 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

315kcal 1 331,16 kJ

1 spiseskje (9 g) ≈ 28 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 13 g
Karbohydrat 54,4 g
Fett 2,4 g
Kostfiber 12 g

Regn om til en mengde

For 1 spiseskje (9 g) Beregnet

Kalorier 28 kcal
Protein 1,2 g
Karbohydrat 4,9 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 1,1 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,09, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Energi	315 kcal	28 kcal
Protein	13 g	1,2 g
Fett	2,4 g	0,2 g
Karbohydrat	54,4 g	4,9 g
Sukkerarter	2 g	0,2 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	52,4 g	4,7 g
Kostfiber	12 g	1,1 g
Energi (kJ)	1 331,16 kJ	120 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,9 mg-ATE	0,08 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,52 mg	0,05 mg
Riboflavin (B2)	0,08 mg	0,01 mg
Niacin	6,4 mg	0,6 mg
Vitamin B6	0,19 mg	0,02 mg
Folat	40 µg	3,6 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	3 µg	0,3 µg
Niacinekvivalenter	8,6 mg	0,8 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Kalsium	31 mg	2,8 mg
Jern	4,1 mg	0,4 mg
Magnesium	116 mg	10 mg
Fosfor	371 mg	33 mg
Kalium	414 mg	37 mg
Natrium	2 mg	0,2 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	2,7 mg	0,2 mg
Kobber	0,35 mg	0,03 mg
Selen	10 µg	0,9 µg
Jod	2 µg	0,2 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,3 g	0,03 g
Enumettede fettsyrer	0,4 g	0,04 g
Flerumettede fettsyrer	1,1 g	0,10 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,06 g	0,01 g
Omega-6	0,86 g	0,08 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,27 g	0,02 g
Stearinsyre (C18:0)	0,02 g	0,00 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,03 g	0,00 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,86 g	0,08 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,06 g	0,01 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 9 g Beregnet
Vann	18 g	1,6 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i gryn, ris og pasta

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Hvete, helkorn (denne siden)	315	13 g
Bokhvete, hele korn	314	13,1 g
Byggryn	327	8,6 g
Nudler, fullkorn, tørr	336	12,6 g
Semulegryn, hvetegryn	339	10 g
Pasta, glutenfri, av ris og grønnsaker, tørr, Orgran tricolore	340	6,2 g
Hirse, hele korn	341	10,5 g

Se alle 58 i gryn, ris og pasta

Oppfyller 17 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	2,4 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,3 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	2 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0,00 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	12 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	17 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,52 mg	0,33 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	6,4 mg	4,8 mg per 100 g
Kilde til folat	40 µg	30 µg per 100 g
Kilde til jern	4,1 mg	2,1 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium Usikker: på grensen	116 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	371 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	414 mg	300 mg per 100 g
Kilde til sink	2,7 mg	1,5 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,35 mg	0,3 mg per 100 g
Kilde til selen	10 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , niacin , folat , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 32 g. Regn om andre mengder
1 spiseskje (9 g) gir 28 kcal. Det tilsvarer omtrent 5 minutter rask gange, 3 minutter jogging eller 3 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 69 %, protein 17 % og fett 7 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 32 i energiinnhold i gruppen gryn, ris og pasta.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Triticum aestivum L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.