Kjøttboller, kalkun og kylling

Kort fortalt: Kjøttboller, kalkun og kylling inneholder 141 kcal per 100 gram, og 13,9 g protein, 4,5 g karbohydrat, 7,4 g fett og 0,6 g kostfiber. 1 stk (15 g) gir omtrent 21 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

141kcal 591 kJ

1 stk (15 g) ≈ 21 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 13,9 g
Karbohydrat 4,5 g
Fett 7,4 g
Kostfiber 0,6 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (150 g) Beregnet

Kalorier 212 kcal
Protein 21 g
Karbohydrat 6,8 g
Fett 11 g
Kostfiber 0,9 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1,5, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Energi	141 kcal	212 kcal
Protein	13,9 g	21 g
Fett	7,4 g	11 g
Karbohydrat	4,5 g	6,8 g
Sukkerarter	1,1 g	1,7 g
Sukker, tilsatt	0,4 g	0,6 g
Stivelse	3,4 g	5,1 g
Kostfiber	0,6 g	0,9 g
Energi (kJ)	591 kJ	887 kJ
Sukker, fritt	0,4 g	0,6 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Vitamin A	7 µg RAE	11 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	1,3 mg-ATE	2,0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,09 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,2 mg	0,3 mg
Niacin	3,8 mg	5,7 mg
Vitamin B6	0,14 mg	0,2 mg
Folat	12 µg	18 µg
Vitamin B12	1,7 µg	2,6 µg
Vitamin C	3 mg	4,5 mg
Vitamin A (RE)	9 µg RE	14 µg RE
Retinol	5 µg	7,5 µg
Betakaroten	29 µg	44 µg
Niacinekvivalenter	6,3 mg	9,5 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Kalsium	81 mg	122 mg
Jern	0,8 mg	1,2 mg
Magnesium	25 mg	38 mg
Fosfor	230 mg	345 mg
Kalium	980 mg	1 470 mg
Natrium	720 mg	1 080 mg
Salt	1,8 g	2,7 g
Sink	1,7 mg	2,6 mg
Kobber	0,07 mg	0,1 mg
Selen	10 µg	15 µg
Jod	5 µg	7,5 µg

Fettsyrer og kolesterol 21 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,9 g	2,8 g
Enumettede fettsyrer	3,7 g	5,6 g
Flerumettede fettsyrer	1,8 g	2,7 g
Omega-3	0,16 g	0,2 g
Omega-6	1,65 g	2,5 g
Kolesterol	50 mg	75 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,06 g	0,09 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,29 g	1,9 g
Stearinsyre (C18:0)	0,51 g	0,8 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,26 g	0,4 g
Oljesyre (C18:1)	3,41 g	5,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	1,57 g	2,4 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,15 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,01 g	0,02 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,06 g	0,09 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,02 g
DHA (C22:6 n-3)	0,01 g	0,02 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Vann	74 g	111 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjøttprodukter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Kjøttboller, kalkun og kylling (denne siden)	141	13,9 g
Kjøttpølse, med mindre fett	141	11,7 g
Kyllingpostei, ovnsbakt	139	10,8 g
Wienerpølse, kalkun og kylling	144	10,1 g
Servelat, mager	145	11,4 g
Wienerpølse, mager	135	12,5 g
Kyllingpostei	134	10,1 g

Se alle 70 i kjøttprodukter

Oppfyller 10 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	1,1 g	5 g per 100 g
Høyt proteininnhold	39 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	50 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett	74 %	70 % av fettsyrene
Kilde til niacin	3,8 mg	2,4 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1,7 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	230 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	980 mg	600 mg per 100 g
Kilde til sink	1,7 mg	1,5 mg per 100 g
Kilde til selen	10 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , niacin , vitamin B12 , fosfor , kalium , sink og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 71 g. Regn om andre mengder
1 stk (15 g) gir 21 kcal. Det tilsvarer omtrent 4 minutter rask gange, 2 minutter jogging eller 3 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 13 %, protein 39 % og fett 47 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 61 i energiinnhold i gruppen kjøttprodukter.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.