Mangold, sølvbete, rå

Kort fortalt: Mangold, sølvbete, rå inneholder 21 kcal per 100 gram, og 1,8 g protein, 2,6 g karbohydrat, 0,2 g fett og 0,8 g kostfiber. 1 desiliter (30 g) gir omtrent 6,3 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

21kcal 89 kJ

1 desiliter (30 g) ≈ 6,3 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 1,8 g
Karbohydrat 2,6 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 0,8 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 21 kcal
Protein 1,8 g
Karbohydrat 2,6 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 0,8 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	21 kcal	21 kcal
Protein	1,8 g	1,8 g
Fett	0,2 g	0,2 g
Karbohydrat	2,6 g	2,6 g
Sukkerarter	0,3 g	0,3 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	2,3 g	2,3 g
Kostfiber	0,8 g	0,8 g
Energi (kJ)	89 kJ	89 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	304 µg RAE	304 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	1,9 mg-ATE	1,9 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,04 mg	0,04 mg
Riboflavin (B2)	0,09 mg	0,09 mg
Niacin	0,4 mg	0,4 mg
Vitamin B6	0,1 mg	0,1 mg
Folat	14 µg	14 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	30 mg	30 mg
Vitamin A (RE)	607 µg RE	607 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	3 647 µg	3 647 µg
Niacinekvivalenter	0,7 mg	0,7 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	51 mg	51 mg
Jern	1,8 mg	1,8 mg
Magnesium	81 mg	81 mg
Fosfor	46 mg	46 mg
Kalium	379 mg	379 mg
Natrium	213 mg	213 mg
Salt	0,5 g	0,5 g
Sink	0,4 mg	0,4 mg
Kobber	0,18 mg	0,2 mg
Selen	1 µg	1,0 µg
Jod	1 µg	1,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0,1 g	0,1 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,05 g	0,05 g
Omega-6	0,02 g	0,02 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,02 g	0,02 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,02 g	0,02 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,05 g	0,05 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	95 g	95 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaker, rå og tilberedt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Mangold, sølvbete, rå (denne siden)	21	1,8 g
Blomkål, importert, rå	21	1,7 g
Brokkoli, importert, fryst	21	2,2 g
Brokkoli, kokt	21	2,4 g
Paprika, grønn, rå	21	0,8 g
Rødkål, kokt	21	1,2 g
Sellerirot, kokt	21	1,2 g

Se alle 118 i grønnsaker, rå og tilberedt

Oppfyller 13 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt energiinnhold	21 kcal	40 kcal per 100 g
Fettfri	0,2 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0,3 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt fiberinnhold	3,81 g	3 g per 100 kcal
Høyt proteininnhold	34 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av vitamin A	304 RAE	240 RAE per 100 g
Kilde til vitamin E	1,9 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Høyt innhold av vitamin C	30 mg	24 mg per 100 g
Kilde til magnesium	81 mg	56,25 mg per 100 g
Kilde til kalium	379 mg	300 mg per 100 g
Kilde til kobber	0,18 mg	0,15 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin A , vitamin E , vitamin C , magnesium , kalium og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

92 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 109 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 476 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 50 %, protein 34 % og fett 9 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 82 i energiinnhold i gruppen grønnsaker, rå og tilberedt.
Høyt på topplistene for betakaroten (nr. 22) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Beta vulgaris L. ssp. cicla (L.) Koch

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.