Søtpotet, med skall, kokt uten salt

Kort fortalt: Søtpotet, med skall, kokt uten salt inneholder 80 kcal per 100 gram, og 1,6 g protein, 16,6 g karbohydrat, 0,1 g fett og 3 g kostfiber. 1 stk (130 g) gir omtrent 104 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

80kcal 337 kJ

1 stk (130 g) ≈ 104 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 1,6 g
Karbohydrat 16,6 g
Fett 0,1 g
Kostfiber 3 g

Regn om til en mengde

For en desiliter (60 g) Beregnet

Kalorier 48 kcal
Protein 1,0 g
Karbohydrat 10,0 g
Fett 0,06 g
Kostfiber 1,8 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,6, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 60 g Beregnet
Energi	80 kcal	48 kcal
Protein	1,6 g	1,0 g
Fett	0,1 g	0,06 g
Karbohydrat	16,6 g	10,0 g
Sukkerarter	4,2 g	2,5 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	12,5 g	7,5 g
Kostfiber	3 g	1,8 g
Energi (kJ)	337 kJ	202 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 60 g Beregnet
Vitamin A	557 µg RAE	334 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,3 mg-ATE	0,2 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,06 mg	0,04 mg
Riboflavin (B2)	0,06 mg	0,04 mg
Niacin	0,5 mg	0,3 mg
Vitamin B6	0,17 mg	0,1 mg
Folat	7 µg	4,2 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	2 mg	1,2 mg
Vitamin A (RE)	1 113 µg RE	668 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	6 678 µg	4 007 µg
Niacinekvivalenter	0,9 mg	0,5 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 60 g Beregnet
Kalsium	30 mg	18 mg
Jern	0,6 mg	0,4 mg
Magnesium	24 mg	14 mg
Fosfor	47 mg	28 mg
Kalium	287 mg	172 mg
Natrium	47 mg	28 mg
Salt	0,1 g	0,06 g
Sink	0,3 mg	0,2 mg
Kobber	0,14 mg	0,08 mg
Selen	1 µg	0,6 µg
Jod	2 µg	1,2 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 60 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0 g	0 g
Flerumettede fettsyrer	0 g	0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0 g	0 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0 g	0 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0 g	0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 60 g Beregnet
Vann	79 g	47 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i grønnsaker, rå og tilberedt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Søtpotet, med skall, kokt uten salt (denne siden)	80	1,6 g
Søtpotet, rå	80	1,6 g
Mais, norsk, rå	85	3,2 g
Mais, fryst	87	3,3 g
Skorsonnerot, svartrot, rå	73	3,3 g
Jordskokk, rå	65	2,1 g
Pepperrot, rå	96	7,7 g

Se alle 118 i grønnsaker, rå og tilberedt

Sammenlign

Oppfyller 7 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Fettfri	0,1 g	0,5 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	4,2 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,05 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	3,75 g	3 g per 100 kcal
Høyt innhold av vitamin A	557 RAE	240 RAE per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» vitamin A . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 125 g. Regn om andre mengder
1 stk (130 g) gir 104 kcal. Det tilsvarer omtrent 19 minutter rask gange, 12 minutter jogging eller 13 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 83 %, protein 8 % og fett 1 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 13 i energiinnhold i gruppen grønnsaker, rå og tilberedt.
Høyt på topplistene for betakaroten (nr. 8) og vitamin A (RE) (nr. 25) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Ipomoea batatas (L.) Poiret

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.