Sukkerbrød

Kort fortalt: Sukkerbrød inneholder 294 kcal per 100 gram, og 10,4 g protein, 48,8 g karbohydrat, 6,1 g fett og 1 g kostfiber. 1 porsjon (80 g) gir omtrent 235 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

294kcal 1 241,32 kJ

1 porsjon (80 g) ≈ 235 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 10,4 g
Karbohydrat 48,8 g
Fett 6,1 g
Kostfiber 1 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (80 g) Beregnet

Kalorier 235 kcal
Protein 8,3 g
Karbohydrat 39 g
Fett 4,9 g
Kostfiber 0,8 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,8, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Energi	294 kcal	235 kcal
Protein	10,4 g	8,3 g
Fett	6,1 g	4,9 g
Karbohydrat	48,8 g	39 g
Sukkerarter	29,1 g	23 g
Sukker, tilsatt	28,9 g	23 g
Stivelse	19,7 g	16 g
Kostfiber	1 g	0,8 g
Energi (kJ)	1 241,32 kJ	993 kJ
Sukker, fritt	28,9 g	23 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vitamin A	74 µg RAE	59 µg RAE
Vitamin D	1,3 µg	1,0 µg
Vitamin E	2,9 mg-ATE	2,3 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,09 mg	0,07 mg
Riboflavin (B2)	0,19 mg	0,2 mg
Niacin	0,4 mg	0,3 mg
Vitamin B6	0,08 mg	0,06 mg
Folat	20 µg	16 µg
Vitamin B12	0,7 µg	0,6 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	74 µg RE	59 µg RE
Retinol	74 µg	59 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	2,7 mg	2,2 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Kalsium	38 mg	30 mg
Jern	1,4 mg	1,1 mg
Magnesium	17 mg	14 mg
Fosfor	169 mg	135 mg
Kalium	129 mg	103 mg
Natrium	112 mg	90 mg
Salt	0,3 g	0,2 g
Sink	1 mg	0,8 mg
Kobber	0,08 mg	0,06 mg
Selen	12 µg	9,6 µg
Jod	32 µg	26 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,7 g	1,4 g
Enumettede fettsyrer	2,2 g	1,8 g
Flerumettede fettsyrer	1,3 g	1,0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,1 g	0,08 g
Omega-6	1,25 g	1,0 g
Kolesterol	169 mg	135 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,01 g	0,01 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,21 g	1,0 g
Stearinsyre (C18:0)	0,43 g	0,3 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,13 g	0,1 g
Oljesyre (C18:1)	2,02 g	1,6 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	1,11 g	0,9 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,05 g	0,04 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,01 g	0,01 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,1 g	0,08 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0,05 g	0,04 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vann	33 g	26 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kaker og søt bakst

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sukkerbrød (denne siden)	294	10,4 g
Kanelbolle, skillingsbolle, med vaniljekrem, melisglasur, kjøpt	295	5,5 g
Wienerbrød, med syltetøy	293	4,1 g
Kvæfjordkake, Verdens beste	297	5,3 g
Napoleonskake	297	5,3 g
Bolle, glutenfri, med lettmelk, hjemmebakt	287	3,3 g
Bløtkake, med krem, syltetøy	302	5,2 g

Se alle 88 i kaker og søt bakst

Oppfyller 8 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt saltinnhold	0,11 g	0,12 g natrium per 100 g
Proteinkilde	14 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til vitamin D	1,3 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til vitamin E	2,9 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Kilde til vitamin B12	0,7 µg	0,375 µg per 100 g
Kilde til fosfor	169 mg	105 mg per 100 g
Kilde til selen	12 µg	8,25 µg per 100 g
Kilde til jod	32 µg	22,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin D , vitamin E , vitamin B12 , fosfor , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 34 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (80 g) gir 235 kcal. Det tilsvarer omtrent 42 minutter rask gange, 27 minutter jogging eller 29 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 66 %, protein 14 % og fett 19 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 82 i energiinnhold i gruppen kaker og søt bakst.
Høyt på topplistene for kolesterol (nr. 42) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.