Torsk, uspesifisert, rå

Kort fortalt: Torsk, uspesifisert, rå inneholder 79 kcal per 100 gram, og 17,7 g protein, 0 g karbohydrat, 0,9 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (270 g) gir omtrent 213 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

79kcal 335 kJ

1 porsjon (270 g) ≈ 213 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 17,7 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,9 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (270 g) Beregnet

Kalorier 213 kcal
Protein 48 g
Karbohydrat 0 g
Fett 2,4 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 2,7, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Energi	79 kcal	213 kcal
Protein	17,7 g	48 g
Fett	0,9 g	2,4 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	335 kJ	905 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Vitamin A	5 µg RAE	14 µg RAE
Vitamin D	0,5 µg	1,4 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	1,9 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,05 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,05 mg	0,1 mg
Niacin	2,1 mg	5,7 mg
Vitamin B6	0,13 mg	0,4 mg
Folat	11 µg	30 µg
Vitamin B12	1,3 µg	3,5 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	5 µg RE	14 µg RE
Retinol	5 µg	14 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	5,3 mg	14 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Kalsium	12 mg	32 mg
Jern	0,1 mg	0,3 mg
Magnesium	25 mg	68 mg
Fosfor	210 mg	567 mg
Kalium	426 mg	1 150 mg
Natrium	73 mg	197 mg
Salt	0,2 g	0,5 g
Sink	0,4 mg	1,1 mg
Kobber	0,02 mg	0,05 mg
Selen	23 µg	62 µg
Jod	223 µg	602 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,1 g	0,3 g
Enumettede fettsyrer	0,1 g	0,3 g
Flerumettede fettsyrer	0,3 g	0,8 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,23 g	0,6 g
Omega-6	0,02 g	0,05 g
Kolesterol	58 mg	157 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,01 g	0,03 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,08 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,02 g	0,05 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,01 g	0,03 g
Oljesyre (C18:1)	0,04 g	0,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0 g	0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,01 g	0,03 g
EPA (C20:5 n-3)	0,06 g	0,2 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,03 g
DHA (C22:6 n-3)	0,16 g	0,4 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Vann	81 g	219 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mager fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Torsk, uspesifisert, rå (denne siden)	79	17,7 g
Hvitting, rå	79	18,3 g
Torsk, i skiver, rå	79	17,4 g
Torsk, vill, rå	79	17,4 g
Breiflabb, filet, kokt	80	19,8 g
Hyse, kolje, rå	78	19,4 g
Torsk, lettsaltet, rå	78	17,3 g

Se alle 69 i mager fisk

Oppfyller 12 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	0,9 g	3 g per 100 g
Fri for mettet fett Usikker: på grensen	0,1 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,07 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	90 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	220 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1,3 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor Usikker: på grensen	210 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	426 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	23 µg	16,5 µg per 100 g
Høyt innhold av jod	223 µg	45 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B12 , fosfor , kalium , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

45 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 222 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 127 g. Regn om andre mengder
Mer om porsjoner: hvor mye er en porsjon fisk?
1 porsjon (270 g) gir 213 kcal. Det tilsvarer omtrent 38 minutter rask gange, 24 minutter jogging eller 26 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 90 % og fett 10 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 53 i energiinnhold i gruppen mager fisk.
Høyt på topplistene for jod (nr. 28) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Gadus morhua Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.