Høne, bryst, filet, uten skinn, rå

Kort fortalt: Høne, bryst, filet, uten skinn, rå inneholder 106 kcal per 100 gram, og 25 g protein, 0 g karbohydrat, 0,7 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (195 g) gir omtrent 207 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

106kcal 451 kJ

1 porsjon (195 g) ≈ 207 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 25 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,7 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (195 g) Beregnet

Kalorier 207 kcal
Protein 49 g
Karbohydrat 0 g
Fett 1,4 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1,95, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 195 g Beregnet
Energi	106 kcal	207 kcal
Protein	25 g	49 g
Fett	0,7 g	1,4 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	451 kJ	879 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 195 g Beregnet
Vitamin A	9 µg RAE	18 µg RAE
Vitamin D	0,1 µg	0,2 µg
Vitamin E	0,3 mg-ATE	0,6 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,09 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,17 mg	0,3 mg
Niacin	6,5 mg	13 mg
Vitamin B6	0,6 mg	1,2 mg
Folat	7 µg	14 µg
Vitamin B12	0,5 µg	1,0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	9 µg RE	18 µg RE
Retinol	9 µg	18 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	11,1 mg	22 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 195 g Beregnet
Kalsium	8 mg	16 mg
Jern	0,9 mg	1,8 mg
Magnesium	23 mg	45 mg
Fosfor	192 mg	374 mg
Kalium	220 mg	429 mg
Natrium	52 mg	101 mg
Salt	0,1 g	0,2 g
Sink	1,4 mg	2,7 mg
Kobber	0,14 mg	0,3 mg
Selen	11 µg	21 µg
Jod	0,5 µg	1,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 195 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,2 g	0,4 g
Enumettede fettsyrer	0,3 g	0,6 g
Flerumettede fettsyrer	0,1 g	0,2 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,04 g	0,08 g
Omega-6	0,12 g	0,2 g
Kolesterol	63 mg	123 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,02 g	0,04 g
Myristinsyre (C14:0)	0,01 g	0,02 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,13 g	0,3 g
Stearinsyre (C18:0)	0,05 g	0,10 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,03 g	0,06 g
Oljesyre (C18:1)	0,2 g	0,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,1 g	0,2 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,01 g	0,02 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,02 g	0,04 g
EPA (C20:5 n-3)	0,01 g	0,02 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,02 g
DHA (C22:6 n-3)	0,02 g	0,04 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 195 g Beregnet
Vann	74 g	144 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fjørfe

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Høne, bryst, filet, uten skinn, rå (denne siden)	106	25 g
Kalkun, kjøtt uten skinn, rå	105	22,6 g
Kylling, hel, uten skinn, rå	107	20 g
Kylling, filet, uten skinn, rå	111	23 g
Kalkun, bryst, filet, uten skinn, rå	114	25,3 g
Kylling, lårklubbe (underlår), uten skinn, rå	115	18 g
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), uten skinn, rå	131	18 g

Se alle 41 i fjørfe

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	0,7 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,2 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,05 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	94 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av niacin	6,5 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,6 mg	0,42 mg per 100 g
Kilde til vitamin B12	0,5 µg	0,375 µg per 100 g
Kilde til fosfor	192 mg	105 mg per 100 g
Kilde til selen	11 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 94 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (195 g) gir 207 kcal. Det tilsvarer omtrent 37 minutter rask gange, 24 minutter jogging eller 25 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 94 % og fett 6 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 41 i energiinnhold i gruppen fjørfe.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Gallus gallus (Linnaeus, 1758)

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.