Hvit saus, hjemmelaget

Kort fortalt: Hvit saus, hjemmelaget inneholder 114 kcal per 100 gram, og 4,2 g protein, 8,3 g karbohydrat, 7,1 g fett og 0,3 g kostfiber. 1 porsjon (75 g) gir omtrent 86 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

114kcal 477 kJ

1 porsjon (75 g) ≈ 86 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 4,2 g
Karbohydrat 8,3 g
Fett 7,1 g
Kostfiber 0,3 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 114 kcal
Protein 4,2 g
Karbohydrat 8,3 g
Fett 7,1 g
Kostfiber 0,3 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	114 kcal	114 kcal
Protein	4,2 g	4,2 g
Fett	7,1 g	7,1 g
Karbohydrat	8,3 g	8,3 g
Sukkerarter	4,4 g	4,4 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	4 g	4,0 g
Kostfiber	0,3 g	0,3 g
Energi (kJ)	477 kJ	477 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	57 µg RAE	57 µg RAE
Vitamin D	0,9 µg	0,9 µg
Vitamin E	0,1 mg-ATE	0,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,04 mg	0,04 mg
Riboflavin (B2)	0,14 mg	0,1 mg
Niacin	0,1 mg	0,1 mg
Vitamin B6	0,03 mg	0,03 mg
Folat	3 µg	3,0 µg
Vitamin B12	0,5 µg	0,5 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	60 µg RE	60 µg RE
Retinol	54 µg	54 µg
Betakaroten	38 µg	38 µg
Niacinekvivalenter	1,1 mg	1,1 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	129 mg	129 mg
Jern	0,1 mg	0,1 mg
Magnesium	10 mg	10 mg
Fosfor	117 mg	117 mg
Kalium	180 mg	180 mg
Natrium	332 mg	332 mg
Salt	0,8 g	0,8 g
Sink	0,3 mg	0,3 mg
Kobber	0,02 mg	0,02 mg
Selen	1 µg	1,0 µg
Jod	17 µg	17 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	4,4 g	4,4 g
Enumettede fettsyrer	1,7 g	1,7 g
Flerumettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g
Transfett	0,2 g	0,2 g
Omega-3	0,03 g	0,03 g
Omega-6	0,08 g	0,08 g
Kolesterol	17 mg	17 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,21 g	0,2 g
Myristinsyre (C14:0)	0,71 g	0,7 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,98 g	2,0 g
Stearinsyre (C18:0)	0,72 g	0,7 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,16 g	0,2 g
Oljesyre (C18:1)	1,43 g	1,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,15 g	0,2 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,03 g	0,03 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	80 g	80 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i middagstilbehør

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Hvit saus, hjemmelaget (denne siden)	114	4,2 g
Ertestuing, av pulver	129	8 g
Ponzusaus, hjemmelaget	99	2 g
Dipsaus, sursøt barbequesaus	96	0,5 g
Soyasaus	84	3 g
Buljongpulver	145	17 g
Peppersaus	158	1,5 g

Se alle 31 i middagstilbehør

Oppfyller 7 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	4,4 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Proteinkilde	15 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til vitamin D	0,9 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til vitamin B12	0,5 µg	0,375 µg per 100 g
Kilde til kalsium	129 mg	120 mg per 100 g
Kilde til fosfor	117 mg	105 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin D , vitamin B12 , kalsium og fosfor . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 88 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (75 g) gir 86 kcal. Det tilsvarer omtrent 15 minutter rask gange, 10 minutter jogging eller 10 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 29 %, protein 15 % og fett 56 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 21 i energiinnhold i gruppen middagstilbehør.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.