Medisterkaker, stekt

Kort fortalt: Medisterkaker, stekt inneholder 280 kcal per 100 gram, og 12 g protein, 6,2 g karbohydrat, 22,9 g fett og 0,1 g kostfiber. 1 porsjon (150 g) gir omtrent 420 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

280kcal 1 159,79 kJ

1 porsjon (150 g) ≈ 420 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 12 g
Karbohydrat 6,2 g
Fett 22,9 g
Kostfiber 0,1 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (80 g) Beregnet

Kalorier 224 kcal
Protein 9,6 g
Karbohydrat 5,0 g
Fett 18 g
Kostfiber 0,08 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,8, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Energi	280 kcal	224 kcal
Protein	12 g	9,6 g
Fett	22,9 g	18 g
Karbohydrat	6,2 g	5,0 g
Sukkerarter	1,7 g	1,4 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	4,5 g	3,6 g
Kostfiber	0,1 g	0,08 g
Energi (kJ)	1 159,79 kJ	928 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vitamin A	11 µg RAE	8,8 µg RAE
Vitamin D	0,3 µg	0,2 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	0,4 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,14 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,11 mg	0,09 mg
Niacin	1,8 mg	1,4 mg
Vitamin B6	0,08 mg	0,06 mg
Folat	2 µg	1,6 µg
Vitamin B12	0,6 µg	0,5 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	11 µg RE	8,8 µg RE
Retinol	11 µg	8,8 µg
Betakaroten	3 µg	2,4 µg
Niacinekvivalenter	4,3 mg	3,4 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Kalsium	68 mg	54 mg
Jern	1 mg	0,8 mg
Magnesium	19 mg	15 mg
Fosfor	123 mg	98 mg
Kalium	196 mg	157 mg
Natrium	720 mg	576 mg
Salt	1,8 g	1,4 g
Sink	1,9 mg	1,5 mg
Kobber	0,05 mg	0,04 mg
Selen	10 µg	8,0 µg
Jod	7 µg	5,6 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Mettede fettsyrer	8,4 g	6,7 g
Enumettede fettsyrer	10,1 g	8,1 g
Flerumettede fettsyrer	2,7 g	2,2 g
Transfett	0,1 g	0,08 g
Omega-3	0,3 g	0,2 g
Omega-6	2,45 g	2,0 g
Kolesterol	46 mg	37 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,04 g	0,03 g
Myristinsyre (C14:0)	0,44 g	0,4 g
Palmitinsyre (C16:0)	6,13 g	4,9 g
Stearinsyre (C18:0)	3,22 g	2,6 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,59 g	0,5 g
Oljesyre (C18:1)	9,54 g	7,6 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	2,27 g	1,8 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,23 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,03 g	0,02 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,05 g	0,04 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,03 g	0,02 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vann	59 g	47 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjøttprodukter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Medisterkaker, stekt (denne siden)	280	12 g
Baconpostei	277	10 g
Wienersnitzel, rå	276	13,7 g
Skinkerull, Westfalerskinke	286	26,6 g
Salsiccia, italiensk pølse	271	21,8 g
Fenalår	263	28 g
Salami, 22 % fett	298	25 g

Se alle 70 i kjøttprodukter

Oppfyller 8 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	1,7 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Proteinkilde	17 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	47 %	45 % av fettsyrene
Kilde til vitamin B12	0,6 µg	0,375 µg per 100 g
Kilde til fosfor	123 mg	105 mg per 100 g
Kilde til sink	1,9 mg	1,5 mg per 100 g
Kilde til selen	10 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B12 , fosfor , sink og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 36 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (150 g) gir 420 kcal. Det tilsvarer omtrent 75 minutter rask gange, 48 minutter jogging eller 51 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 9 %, protein 17 % og fett 74 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 16 i energiinnhold i gruppen kjøttprodukter.
Høyt på topplistene for eikosatriensyre (C20:3 n-3) (nr. 15) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.