Uer, lettsaltet, rå

Kort fortalt: Uer, lettsaltet, rå inneholder 94 kcal per 100 gram, og 17,1 g protein, 0 g karbohydrat, 2,8 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (270 g) gir omtrent 254 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

94kcal 394 kJ

1 porsjon (270 g) ≈ 254 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 17,1 g
Karbohydrat 0 g
Fett 2,8 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (270 g) Beregnet

Kalorier 254 kcal
Protein 46 g
Karbohydrat 0 g
Fett 7,6 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 2,7, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Energi	94 kcal	254 kcal
Protein	17,1 g	46 g
Fett	2,8 g	7,6 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	394 kJ	1 064 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Vitamin A	3 µg RAE	8,1 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	1,4 mg-ATE	3,8 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,1 mg	0,3 mg
Riboflavin (B2)	0,11 mg	0,3 mg
Niacin	2 mg	5,4 mg
Vitamin B6	0,2 mg	0,5 mg
Folat	5 µg	14 µg
Vitamin B12	1 µg	2,7 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	3 µg RE	8,1 µg RE
Retinol	3 µg	8,1 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	5,1 mg	14 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Kalsium	21 mg	57 mg
Jern	0,2 mg	0,5 mg
Magnesium	26 mg	70 mg
Fosfor	190 mg	513 mg
Kalium	378 mg	1 021 mg
Natrium	690 mg	1 863 mg
Salt	1,7 g	4,6 g
Sink	0,3 mg	0,8 mg
Kobber	0,1 mg	0,3 mg
Selen	50 µg	135 µg
Jod	21 µg	57 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,5 g	1,4 g
Enumettede fettsyrer	1,2 g	3,2 g
Flerumettede fettsyrer	0,7 g	1,9 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,76 g	2,1 g
Omega-6	0,11 g	0,3 g
Kolesterol	43 mg	116 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,05 g	0,1 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,39 g	1,1 g
Stearinsyre (C18:0)	0,06 g	0,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,09 g	0,2 g
Oljesyre (C18:1)	0,45 g	1,2 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,04 g	0,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,02 g	0,05 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,03 g	0,08 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,06 g	0,2 g
EPA (C20:5 n-3)	0,19 g	0,5 g
DPA (C22:5 n-3)	0,05 g	0,1 g
DHA (C22:6 n-3)	0,44 g	1,2 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Vann	79 g	213 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mager fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Uer, lettsaltet, rå (denne siden)	94	17,1 g
Uer, rå	94	17,1 g
Hyse, kolje, kokt	97	24,2 g
Rødspette, rå	91	16,8 g
Steinbit, rå	97	18,6 g
Sik, rå	89	20,9 g
Torsk, lettsaltet, kokt	99	21,6 g

Se alle 69 i mager fisk

Oppfyller 10 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	2,8 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,5 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	73 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	630 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	190 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kalium	378 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	50 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B12 , fosfor , kalium og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

45 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 222 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 106 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (270 g) gir 254 kcal. Det tilsvarer omtrent 45 minutter rask gange, 29 minutter jogging eller 31 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 73 % og fett 27 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 39 i energiinnhold i gruppen mager fisk.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Sebastes marinus (Linnaeus, 1758)

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.