Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt

Kort fortalt: Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt inneholder 242 kcal per 100 gram, og 12 g protein, 33,7 g karbohydrat, 4,8 g fett og 8 g kostfiber. 1 skive (50 g) gir omtrent 121 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

242kcal 1 020,08 kJ

1 skive (50 g) ≈ 121 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 12 g
Karbohydrat 33,7 g
Fett 4,8 g
Kostfiber 8 g

Regn om til en mengde

For 1 skive (50 g) Beregnet

Kalorier 121 kcal
Protein 6,0 g
Karbohydrat 17 g
Fett 2,4 g
Kostfiber 4,0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,5, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 50 g Beregnet
Energi	242 kcal	121 kcal
Protein	12 g	6,0 g
Fett	4,8 g	2,4 g
Karbohydrat	33,7 g	17 g
Sukkerarter	1,2 g	0,6 g
Sukker, tilsatt	0,1 g	0,05 g
Stivelse	32,4 g	16 g
Kostfiber	8 g	4,0 g
Energi (kJ)	1 020,08 kJ	510 kJ
Sukker, fritt	0,1 g	0,05 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 50 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	1,2 mg-ATE	0,6 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,28 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,09 mg	0,05 mg
Niacin	2,2 mg	1,1 mg
Vitamin B6	0,12 mg	0,06 mg
Folat	32 µg	16 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	1 µg	0,5 µg
Niacinekvivalenter	4,2 mg	2,1 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 50 g Beregnet
Kalsium	56 mg	28 mg
Jern	2,7 mg	1,4 mg
Magnesium	86 mg	43 mg
Fosfor	264 mg	132 mg
Kalium	290 mg	145 mg
Natrium	358 mg	179 mg
Salt	0,9 g	0,5 g
Sink	1,9 mg	1,0 mg
Kobber	0,34 mg	0,2 mg
Selen	4 µg	2,0 µg
Jod	1 µg	0,5 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 50 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,7 g	0,4 g
Enumettede fettsyrer	1,1 g	0,6 g
Flerumettede fettsyrer	2,5 g	1,3 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,35 g	0,2 g
Omega-6	1,67 g	0,8 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,04 g	0,02 g
Myristinsyre (C14:0)	0,04 g	0,02 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,5 g	0,3 g
Stearinsyre (C18:0)	0,1 g	0,05 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,03 g	0,02 g
Oljesyre (C18:1)	1,52 g	0,8 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	1,61 g	0,8 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,33 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 50 g Beregnet
Vann	41 g	21 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i ekstra grovt brød

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Brød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt (denne siden)	242	12 g
Pumpernikkel, fullkornsbrød, ekstra grovt (75-100 %), kjøpt	204	5,4 g
Biff stroganoff	242	14,6 g
Brød, 50 % sammalt mel, skummet melk, hjemmebakt	242	9,7 g
Geitost, smørbar, rødløk og timian, Snøfrisk	242	6 g
Hvite bønner, tørre	242	21 g
Knakkpølse	242	10,2 g

Se alle 2 i ekstra grovt brød

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett	0,7 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	1,2 g	5 g per 100 g
Høyt fiberinnhold	8 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	20 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til tiamin (B1)	0,28 mg	0,165 mg per 100 g
Kilde til folat	32 µg	30 µg per 100 g
Kilde til jern	2,7 mg	2,1 mg per 100 g
Kilde til magnesium	86 mg	56,25 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	264 mg	210 mg per 100 g
Kilde til sink	1,9 mg	1,5 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,34 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , folat , jern , magnesium , fosfor , sink og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 41 g. Regn om andre mengder
1 skive (50 g) gir 121 kcal. Det tilsvarer omtrent 22 minutter rask gange, 14 minutter jogging eller 15 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 56 %, protein 20 % og fett 18 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 1 i energiinnhold i gruppen ekstra grovt brød.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.