Edamer, gulost

Kort fortalt: Edamer, gulost inneholder 355 kcal per 100 gram, og 28 g protein, 0 g karbohydrat, 27 g fett og 0 g kostfiber. Pr brødskive (20 g) gir omtrent 71 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

355kcal 1 475 kJ

Pr brødskive (20 g) ≈ 71 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 28 g
Karbohydrat 0 g
Fett 27 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 desiliter (40 g) Beregnet

Kalorier 142 kcal
Protein 11 g
Karbohydrat 0 g
Fett 11 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,4, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 40 g Beregnet
Energi	355 kcal	142 kcal
Protein	28 g	11 g
Fett	27 g	11 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	1 475 kJ	590 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 40 g Beregnet
Vitamin A	257 µg RAE	103 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	0,3 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,08 mg	0,03 mg
Riboflavin (B2)	0,3 mg	0,1 mg
Niacin	0,4 mg	0,2 mg
Vitamin B6	0,03 mg	0,01 mg
Folat	41 µg	16 µg
Vitamin B12	2,4 µg	1,0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	270 µg RE	108 µg RE
Retinol	244 µg	98 µg
Betakaroten	159 µg	64 µg
Niacinekvivalenter	6,9 mg	2,8 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 40 g Beregnet
Kalsium	800 mg	320 mg
Jern	0,2 mg	0,08 mg
Magnesium	32 mg	13 mg
Fosfor	580 mg	232 mg
Kalium	76 mg	30 mg
Natrium	600 mg	240 mg
Salt	1,5 g	0,6 g
Sink	4,4 mg	1,8 mg
Kobber	0,04 mg	0,02 mg
Selen	10 µg	4,0 µg
Jod	30 µg	12 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 40 g Beregnet
Mettede fettsyrer	17,1 g	6,8 g
Enumettede fettsyrer	6,5 g	2,6 g
Flerumettede fettsyrer	0,6 g	0,2 g
Transfett	0,8 g	0,3 g
Omega-3	0,11 g	0,04 g
Omega-6	0,11 g	0,04 g
Kolesterol	66 mg	26 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,81 g	0,3 g
Myristinsyre (C14:0)	2,7 g	1,1 g
Palmitinsyre (C16:0)	7,64 g	3,1 g
Stearinsyre (C18:0)	2,81 g	1,1 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,62 g	0,2 g
Oljesyre (C18:1)	5,51 g	2,2 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,38 g	0,2 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,11 g	0,04 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 40 g Beregnet
Vann	45 g	18 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i gulost

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Edamer, gulost (denne siden)	355	28 g
Jarlsberg, gulost	351	27 g
Norvegia, gulost	351	27 g
Norvegia, gulost, økologisk	351	27 g
Nøkkelost	351	27 g
Norvegia, gulost, vellagret	360	27 g
Gulost, uspesifisert	348	26,9 g

Se alle 21 i gulost

Oppfyller 12 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	32 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av vitamin A	257 RAE	240 RAE per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,3 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til folat	41 µg	30 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	2,4 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av kalsium	800 mg	240 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	580 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	4,4 mg	3 mg per 100 g
Kilde til selen	10 µg	8,25 µg per 100 g
Kilde til jod	30 µg	22,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin A , riboflavin (B2) , folat , vitamin B12 , kalsium , fosfor , sink , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 28 g. Regn om andre mengder
Pr brødskive (20 g) gir 71 kcal. Det tilsvarer omtrent 13 minutter rask gange, 8 minutter jogging eller 9 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 32 % og fett 68 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 13 i energiinnhold i gruppen gulost.
Høyt på topplistene for kalsium (nr. 25) og transfett (nr. 36) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.