Jarlsberg, gulost

Kort fortalt: Jarlsberg, gulost inneholder 351 kcal per 100 gram, og 27 g protein, 0 g karbohydrat, 27 g fett og 0 g kostfiber. Pr brødskive (20 g) gir omtrent 70 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

351kcal 1 458 kJ

Pr brødskive (20 g) ≈ 70 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 27 g
Karbohydrat 0 g
Fett 27 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 skive (10 g) Beregnet

Kalorier 35 kcal
Protein 2,7 g
Karbohydrat 0 g
Fett 2,7 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 10 g Beregnet
Energi	351 kcal	35 kcal
Protein	27 g	2,7 g
Fett	27 g	2,7 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	1 458 kJ	146 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 10 g Beregnet
Vitamin A	257 µg RAE	26 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	0,07 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,14 mg	0,01 mg
Riboflavin (B2)	0,32 mg	0,03 mg
Niacin	0,8 mg	0,08 mg
Vitamin B6	0,02 mg	0,00 mg
Folat	36 µg	3,6 µg
Vitamin B12	2,2 µg	0,2 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	270 µg RE	27 µg RE
Retinol	244 µg	24 µg
Betakaroten	159 µg	16 µg
Niacinekvivalenter	7,1 mg	0,7 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 10 g Beregnet
Kalsium	770 mg	77 mg
Jern	0,5 mg	0,05 mg
Magnesium	33 mg	3,3 mg
Fosfor	550 mg	55 mg
Kalium	71 mg	7,1 mg
Natrium	440 mg	44 mg
Salt	1,1 g	0,1 g
Sink	4,2 mg	0,4 mg
Kobber	0,04 mg	0,00 mg
Selen	12 µg	1,2 µg
Jod	32 µg	3,2 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 10 g Beregnet
Mettede fettsyrer	17,1 g	1,7 g
Enumettede fettsyrer	6,5 g	0,7 g
Flerumettede fettsyrer	0,6 g	0,06 g
Transfett	0,8 g	0,08 g
Omega-3	0,11 g	0,01 g
Omega-6	0,11 g	0,01 g
Kolesterol	66 mg	6,6 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,81 g	0,08 g
Myristinsyre (C14:0)	2,7 g	0,3 g
Palmitinsyre (C16:0)	7,64 g	0,8 g
Stearinsyre (C18:0)	2,81 g	0,3 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,62 g	0,06 g
Oljesyre (C18:1)	5,51 g	0,6 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,38 g	0,04 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,11 g	0,01 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 10 g Beregnet
Vann	46 g	4,6 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i gulost

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Jarlsberg, gulost (denne siden)	351	27 g
Norvegia, gulost	351	27 g
Norvegia, gulost, økologisk	351	27 g
Nøkkelost	351	27 g
Gulost, uspesifisert	348	26,9 g
Edamer, gulost	355	28 g
Norvegia, gulost, vellagret	360	27 g

Se alle 21 i gulost

Oppfyller 12 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	31 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av vitamin A	257 RAE	240 RAE per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,32 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til folat	36 µg	30 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	2,2 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av kalsium	770 mg	240 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	550 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	4,2 mg	3 mg per 100 g
Kilde til selen	12 µg	8,25 µg per 100 g
Kilde til jod	32 µg	22,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin A , riboflavin (B2) , folat , vitamin B12 , kalsium , fosfor , sink , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 28 g. Regn om andre mengder
Pr brødskive (20 g) gir 70 kcal. Det tilsvarer omtrent 13 minutter rask gange, 8 minutter jogging eller 9 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 31 % og fett 69 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 14 i energiinnhold i gruppen gulost.
Høyt på topplistene for kalsium (nr. 31) og transfett (nr. 40) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Også søkt som: «gulost»

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.