Kjøttkaker, kjøpt

Kort fortalt: Kjøttkaker, kjøpt inneholder 177 kcal per 100 gram, og 11,9 g protein, 6,8 g karbohydrat, 11,3 g fett og 0,3 g kostfiber. 1 stk (55 g) gir omtrent 97 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

177kcal 737 kJ

1 stk (55 g) ≈ 97 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 11,9 g
Karbohydrat 6,8 g
Fett 11,3 g
Kostfiber 0,3 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (55 g) Beregnet

Kalorier 97 kcal
Protein 6,5 g
Karbohydrat 3,7 g
Fett 6,2 g
Kostfiber 0,2 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,55, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Energi	177 kcal	97 kcal
Protein	11,9 g	6,5 g
Fett	11,3 g	6,2 g
Karbohydrat	6,8 g	3,7 g
Sukkerarter	1,8 g	1,0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	5 g	2,8 g
Kostfiber	0,3 g	0,2 g
Energi (kJ)	737 kJ	405 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Vitamin A	6 µg RAE	3,3 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	2,2 mg-ATE	1,2 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,17 mg	0,09 mg
Riboflavin (B2)	0,15 mg	0,08 mg
Niacin	2,6 mg	1,4 mg
Vitamin B6	0,1 mg	0,06 mg
Folat	4 µg	2,2 µg
Vitamin B12	0,9 µg	0,5 µg
Vitamin C	1 mg	0,6 mg
Vitamin A (RE)	7 µg RE	3,9 µg RE
Retinol	5 µg	2,8 µg
Betakaroten	12 µg	6,6 µg
Niacinekvivalenter	4,8 mg	2,6 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Kalsium	35 mg	19 mg
Jern	0,9 mg	0,5 mg
Magnesium	16 mg	8,8 mg
Fosfor	150 mg	83 mg
Kalium	250 mg	138 mg
Natrium	840 mg	462 mg
Salt	2,1 g	1,2 g
Sink	1,8 mg	1,0 mg
Kobber	0,05 mg	0,03 mg
Selen	8 µg	4,4 µg
Jod	3 µg	1,7 µg

Fettsyrer og kolesterol 21 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Mettede fettsyrer	4,3 g	2,4 g
Enumettede fettsyrer	5,5 g	3,0 g
Flerumettede fettsyrer	1,3 g	0,7 g
Omega-3	0,19 g	0,1 g
Omega-6	1,08 g	0,6 g
Kolesterol	36 mg	20 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,01 g	0,01 g
Myristinsyre (C14:0)	0,26 g	0,1 g
Palmitinsyre (C16:0)	2,64 g	1,5 g
Stearinsyre (C18:0)	1,55 g	0,9 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,38 g	0,2 g
Oljesyre (C18:1)	5,39 g	3,0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	1 g	0,6 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,18 g	0,10 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,01 g	0,01 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,05 g	0,03 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,02 g	0,01 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Vann	70 g	39 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjøttprodukter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Kjøttkaker, kjøpt (denne siden)	177	11,9 g
Bogskinke, hermetisk	176	12,8 g
Lammerull	178	21,3 g
Grillpølse, kalkun og kylling	175	11,7 g
Salami, mager	167	27 g
Grillpølse, mager	165	12,8 g
Okserull	163	20,7 g

Se alle 70 i kjøttprodukter

Sammenlign

Kjøttboller eller kjøttkaker, kjøpt

Oppfyller 10 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	1,8 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	27 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	50 %	45 % av fettsyrene
Kilde til vitamin E	2,2 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Kilde til tiamin (B1) Usikker: på grensen	0,17 mg	0,165 mg per 100 g
Kilde til niacin	2,6 mg	2,4 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	0,9 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	150 mg	105 mg per 100 g
Kilde til sink	1,8 mg	1,5 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin E , niacin , vitamin B12 , fosfor og sink . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 56 g. Regn om andre mengder
1 stk (55 g) gir 97 kcal. Det tilsvarer omtrent 17 minutter rask gange, 11 minutter jogging eller 12 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 15 %, protein 27 % og fett 57 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 52 i energiinnhold i gruppen kjøttprodukter.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Også søkt som: «kjøttkaker»

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.