Svin, mørbrad, rå

Kort fortalt: Svin, mørbrad, rå inneholder 112 kcal per 100 gram, og 23,1 g protein, 0,3 g karbohydrat, 2 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (200 g) gir omtrent 224 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

112kcal 472 kJ

1 porsjon (200 g) ≈ 224 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 23,1 g
Karbohydrat 0,3 g
Fett 2 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 112 kcal
Protein 23 g
Karbohydrat 0,3 g
Fett 2,0 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	112 kcal	112 kcal
Protein	23,1 g	23 g
Fett	2 g	2,0 g
Karbohydrat	0,3 g	0,3 g
Sukkerarter	0,3 g	0,3 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	472 kJ	472 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	2 µg RAE	2,0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,4 mg-ATE	0,4 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,89 mg	0,9 mg
Riboflavin (B2)	0,04 mg	0,04 mg
Niacin	8,4 mg	8,4 mg
Vitamin B6	0,44 mg	0,4 mg
Folat	1 µg	1,0 µg
Vitamin B12	0,4 µg	0,4 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	2 µg RE	2,0 µg RE
Retinol	2 µg	2,0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	12,6 mg	13 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	6 mg	6,0 mg
Jern	0,8 mg	0,8 mg
Magnesium	30 mg	30 mg
Fosfor	230 mg	230 mg
Kalium	410 mg	410 mg
Natrium	52 mg	52 mg
Salt	0,1 g	0,1 g
Sink	1,5 mg	1,5 mg
Kobber	0,05 mg	0,05 mg
Selen	13 µg	13 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,7 g	0,7 g
Enumettede fettsyrer	1 g	1,0 g
Flerumettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	0,2 g	0,2 g
Kolesterol	59 mg	59 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,03 g	0,03 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,44 g	0,4 g
Stearinsyre (C18:0)	0,2 g	0,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,06 g	0,06 g
Oljesyre (C18:1)	0,87 g	0,9 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,16 g	0,2 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,02 g	0,02 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,02 g	0,02 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,01 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	75 g	75 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i svin

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Svin, mørbrad, rå (denne siden)	112	23,1 g
Svin, flatbiff, rå	115	22,3 g
Svin, ytrefilet, rå	120	23,4 g
Svin, indrefilet, rå	124	23 g
Svin, mørbrad, stekt uten fett	138	29,3 g
Svin, flatbiff, stekt uten fett	140	28,2 g
Svin, ytrefilet, stekt uten fett	147	29,6 g

Se alle 14 i svin

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	2 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,7 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0,3 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,05 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	83 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,89 mg	0,33 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	8,4 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6 Usikker: på grensen	0,44 mg	0,42 mg per 100 g
Kilde til vitamin B12	0,4 µg	0,375 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	230 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	410 mg	300 mg per 100 g
Kilde til sink Usikker: på grensen	1,5 mg	1,5 mg per 100 g
Kilde til selen	13 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor , kalium og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 89 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (200 g) gir 224 kcal. Det tilsvarer omtrent 40 minutter rask gange, 26 minutter jogging eller 27 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 1 %, protein 83 % og fett 16 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 17 i energiinnhold i gruppen svin.
Høyt på topplistene for tiamin (B1) (nr. 18) og niacin (nr. 47) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Sus scrofa Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.