Sylte

Kort fortalt: Sylte inneholder 303 kcal per 100 gram, og 20,7 g protein, 0,2 g karbohydrat, 24,4 g fett og 0,1 g kostfiber. 1 skive (11 g) gir omtrent 33 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

303kcal 1 259,24 kJ

1 skive (11 g) ≈ 33 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 20,7 g
Karbohydrat 0,2 g
Fett 24,4 g
Kostfiber 0,1 g

Regn om til en mengde

For 1 skive (11 g) Beregnet

Kalorier 33 kcal
Protein 2,3 g
Karbohydrat 0,02 g
Fett 2,7 g
Kostfiber 0,01 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,11, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Energi	303 kcal	33 kcal
Protein	20,7 g	2,3 g
Fett	24,4 g	2,7 g
Karbohydrat	0,2 g	0,02 g
Sukkerarter	0,1 g	0,01 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0,2 g	0,02 g
Kostfiber	0,1 g	0,01 g
Energi (kJ)	1 259,24 kJ	139 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Vitamin A	14 µg RAE	1,5 µg RAE
Vitamin D	0,3 µg	0,03 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	0,08 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,21 mg	0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,1 mg	0,01 mg
Niacin	2,6 mg	0,3 mg
Vitamin B6	0,14 mg	0,02 mg
Folat	2 µg	0,2 µg
Vitamin B12	0,6 µg	0,07 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	13 µg RE	1,4 µg RE
Retinol	13 µg	1,4 µg
Betakaroten	2 µg	0,2 µg
Niacinekvivalenter	8,6 mg	0,9 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Kalsium	10 mg	1,1 mg
Jern	1,6 mg	0,2 mg
Magnesium	18 mg	2,0 mg
Fosfor	162 mg	18 mg
Kalium	207 mg	23 mg
Natrium	840 mg	92 mg
Salt	2,1 g	0,2 g
Sink	2,7 mg	0,3 mg
Kobber	0,1 mg	0,01 mg
Selen	13 µg	1,4 µg
Jod	0,7 µg	0,08 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Mettede fettsyrer	8,8 g	1,0 g
Enumettede fettsyrer	11,1 g	1,2 g
Flerumettede fettsyrer	3 g	0,3 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,35 g	0,04 g
Omega-6	2,58 g	0,3 g
Kolesterol	84 mg	9,2 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,03 g	0,00 g
Myristinsyre (C14:0)	0,36 g	0,04 g
Palmitinsyre (C16:0)	5,31 g	0,6 g
Stearinsyre (C18:0)	2,81 g	0,3 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,63 g	0,07 g
Oljesyre (C18:1)	10,29 g	1,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	2,39 g	0,3 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,25 g	0,03 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,04 g	0,00 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,06 g	0,01 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,03 g	0,00 g
DHA (C22:6 n-3)	0,01 g	0,00 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Vann	55 g	6,1 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjøttprodukter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sylte (denne siden)	303	20,7 g
Salami, 22 % fett	298	25 g
Skinkerull, Westfalerskinke	286	26,6 g
Medisterkaker, stekt	280	12 g
Baconpostei	277	10 g
Wienersnitzel, rå	276	13,7 g
Salsiccia, italiensk pølse	271	21,8 g

Se alle 70 i kjøttprodukter

Oppfyller 10 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0,1 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	27 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	48 %	45 % av fettsyrene
Kilde til tiamin (B1)	0,21 mg	0,165 mg per 100 g
Kilde til niacin	2,6 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B12	0,6 µg	0,375 µg per 100 g
Kilde til fosfor	162 mg	105 mg per 100 g
Kilde til sink	2,7 mg	1,5 mg per 100 g
Kilde til selen	13 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , niacin , vitamin B12 , fosfor , sink og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 33 g. Regn om andre mengder
1 skive (11 g) gir 33 kcal. Det tilsvarer omtrent 6 minutter rask gange, 4 minutter jogging eller 4 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 0 %, protein 27 % og fett 72 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 12 i energiinnhold i gruppen kjøttprodukter.
Høyt på topplistene for eikosatriensyre (C20:3 n-3) (nr. 9) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.