Gås, kjøtt med skinn, ovnsstekt

Kort fortalt: Gås, kjøtt med skinn, ovnsstekt inneholder 446 kcal per 100 gram, og 37,6 g protein, 0 g karbohydrat, 32,8 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (150 g) gir omtrent 669 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

446kcal 1 853,09 kJ

1 porsjon (150 g) ≈ 669 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 37,6 g
Karbohydrat 0 g
Fett 32,8 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (150 g) Beregnet

Kalorier 669 kcal
Protein 56 g
Karbohydrat 0 g
Fett 49 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1,5, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Energi	446 kcal	669 kcal
Protein	37,6 g	56 g
Fett	32,8 g	49 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	1 853,09 kJ	2 780 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Vitamin A	17 µg RAE	26 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	0,8 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,13 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,55 mg	0,8 mg
Niacin	7 mg	11 mg
Vitamin B6	0,62 mg	0,9 mg
Folat	5 µg	7,5 µg
Vitamin B12	0,6 µg	0,9 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	17 µg RE	26 µg RE
Retinol	17 µg	26 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	15,9 mg	24 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Kalsium	29 mg	44 mg
Jern	5,8 mg	8,7 mg
Magnesium	37 mg	56 mg
Fosfor	485 mg	728 mg
Kalium	676 mg	1 014 mg
Natrium	151 mg	227 mg
Salt	0,4 g	0,6 g
Sink	4,2 mg	6,3 mg
Kobber	0,56 mg	0,8 mg
Selen	35 µg	53 µg
Jod	11 µg	17 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Mettede fettsyrer	9,5 g	14 g
Enumettede fettsyrer	17,3 g	26 g
Flerumettede fettsyrer	3,7 g	5,6 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,2 g	0,3 g
Omega-6	3,26 g	4,9 g
Kolesterol	195 mg	293 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,03 g	0,05 g
Myristinsyre (C14:0)	0,17 g	0,3 g
Palmitinsyre (C16:0)	6,78 g	10 g
Stearinsyre (C18:0)	2,27 g	3,4 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,96 g	1,4 g
Oljesyre (C18:1)	16,27 g	24 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	3,26 g	4,9 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,2 g	0,3 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,02 g	0,03 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,02 g	0,03 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Vann	30 g	45 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fjørfe

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Gås, kjøtt med skinn, ovnsstekt (denne siden)	446	37,6 g
And, kjøtt med skinn, ovnsstekt	463	31,8 g
And, kjøtt med skinn, rå	388	13,1 g
Gås, kjøtt med skinn, rå	366	15,9 g
Høne, kjøtt med skinn, rå	264	18,7 g
And, kjøtt uten skinn, ovnsstekt	248	46,7 g
Høne, kjøtt med skinn, kokt	248	24,4 g

Se alle 41 i fjørfe

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	34 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	57 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av riboflavin (B2)	0,55 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	7 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,62 mg	0,42 mg per 100 g
Kilde til vitamin B12	0,6 µg	0,375 µg per 100 g
Høyt innhold av jern	5,8 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	485 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	676 mg	600 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	4,2 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,56 mg	0,3 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	35 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , jern , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 22 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (150 g) gir 669 kcal. Det tilsvarer omtrent 119 minutter rask gange, 76 minutter jogging eller 82 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 34 % og fett 66 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 2 i energiinnhold i gruppen fjørfe.
Høyt på topplistene for protein (nr. 11) , palmitoleinsyre (C16:1) (nr. 28) , eikosatriensyre (C20:3 n-3) (nr. 33) og niacinekvivalenter (nr. 33) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Branta spp.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.