Gås, kjøtt med skinn, rå

Kort fortalt: Gås, kjøtt med skinn, rå inneholder 366 kcal per 100 gram, og 15,9 g protein, 0 g karbohydrat, 33,6 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (365 g) gir omtrent 1 336 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

366kcal 1 514,24 kJ

1 porsjon (365 g) ≈ 1 336 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 15,9 g
Karbohydrat 0 g
Fett 33,6 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (365 g) Beregnet

Kalorier 1 336 kcal
Protein 58 g
Karbohydrat 0 g
Fett 123 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 3,65, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 365 g Beregnet
Energi	366 kcal	1 336 kcal
Protein	15,9 g	58 g
Fett	33,6 g	123 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	1 514,24 kJ	5 527 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 365 g Beregnet
Vitamin A	17 µg RAE	62 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	1,8 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,09 mg	0,3 mg
Riboflavin (B2)	0,25 mg	0,9 mg
Niacin	3,6 mg	13 mg
Vitamin B6	0,39 mg	1,4 mg
Folat	4 µg	15 µg
Vitamin B12	0,3 µg	1,1 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	17 µg RE	62 µg RE
Retinol	17 µg	62 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	6,5 mg	24 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 365 g Beregnet
Kalsium	12 mg	44 mg
Jern	2,5 mg	9,1 mg
Magnesium	18 mg	66 mg
Fosfor	234 mg	854 mg
Kalium	308 mg	1 124 mg
Natrium	73 mg	266 mg
Salt	0,2 g	0,7 g
Sink	1,7 mg	6,2 mg
Kobber	0,27 mg	1,0 mg
Selen	14 µg	51 µg
Jod	4 µg	15 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 365 g Beregnet
Mettede fettsyrer	9,8 g	36 g
Enumettede fettsyrer	17,8 g	65 g
Flerumettede fettsyrer	3,8 g	14 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,21 g	0,8 g
Omega-6	3,34 g	12 g
Kolesterol	80 mg	292 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,03 g	0,1 g
Myristinsyre (C14:0)	0,17 g	0,6 g
Palmitinsyre (C16:0)	6,95 g	25 g
Stearinsyre (C18:0)	2,33 g	8,5 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,98 g	3,6 g
Oljesyre (C18:1)	16,68 g	61 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	3,34 g	12 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,21 g	0,8 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,02 g	0,07 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,02 g	0,07 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 365 g Beregnet
Vann	51 g	186 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fjørfe

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Gås, kjøtt med skinn, rå (denne siden)	366	15,9 g
And, kjøtt med skinn, rå	388	13,1 g
Gås, kjøtt med skinn, ovnsstekt	446	37,6 g
And, kjøtt med skinn, ovnsstekt	463	31,8 g
Høne, kjøtt med skinn, rå	264	18,7 g
And, kjøtt uten skinn, ovnsstekt	248	46,7 g
Høne, kjøtt med skinn, kokt	248	24,4 g

Se alle 41 i fjørfe

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,07 g	0,12 g natrium per 100 g
Proteinkilde	17 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	57 %	45 % av fettsyrene
Kilde til riboflavin (B2)	0,25 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til niacin	3,6 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,39 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til jern	2,5 mg	2,1 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	234 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium Usikker: på grensen	308 mg	300 mg per 100 g
Kilde til sink	1,7 mg	1,5 mg per 100 g
Kilde til kobber	0,27 mg	0,15 mg per 100 g
Kilde til selen	14 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , jern , fosfor , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 27 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (365 g) gir 1 336 kcal. Det tilsvarer omtrent 239 minutter rask gange, 153 minutter jogging eller 164 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 17 % og fett 83 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 5 i energiinnhold i gruppen fjørfe.
Høyt på topplistene for palmitoleinsyre (C16:1) (nr. 26) , eikosatriensyre (C20:3 n-3) (nr. 34) og dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6) (nr. 48) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Branta spp.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.