Leverpostei, ovnsbakt

Kort fortalt: Leverpostei, ovnsbakt inneholder 227 kcal per 100 gram, og 9,6 g protein, 5,7 g karbohydrat, 18,1 g fett og 1 g kostfiber. Pr brødskive (20 g) gir omtrent 45 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

227kcal 940 kJ

Pr brødskive (20 g) ≈ 45 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 9,6 g
Karbohydrat 5,7 g
Fett 18,1 g
Kostfiber 1 g

Regn om til en mengde

For pr brødskive (20 g) Beregnet

Kalorier 45 kcal
Protein 1,9 g
Karbohydrat 1,1 g
Fett 3,6 g
Kostfiber 0,2 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,2, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 20 g Beregnet
Energi	227 kcal	45 kcal
Protein	9,6 g	1,9 g
Fett	18,1 g	3,6 g
Karbohydrat	5,7 g	1,1 g
Sukkerarter	2 g	0,4 g
Sukker, tilsatt	0,9 g	0,2 g
Stivelse	3,7 g	0,7 g
Kostfiber	1 g	0,2 g
Energi (kJ)	940 kJ	188 kJ
Sukker, fritt	0,7 g	0,1 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 20 g Beregnet
Vitamin A	3 718 µg RAE	744 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	2,7 mg-ATE	0,5 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,11 mg	0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,92 mg	0,2 mg
Niacin	4,4 mg	0,9 mg
Vitamin B6	0,15 mg	0,03 mg
Folat	235 µg	47 µg
Vitamin B12	7,3 µg	1,5 µg
Vitamin C	43 mg	8,6 mg
Vitamin A (RE)	3 719 µg RE	744 µg RE
Retinol	3 718 µg	744 µg
Betakaroten	6 µg	1,2 µg
Niacinekvivalenter	6,2 mg	1,2 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 20 g Beregnet
Kalsium	12 mg	2,4 mg
Jern	7,2 mg	1,4 mg
Magnesium	12 mg	2,4 mg
Fosfor	144 mg	29 mg
Kalium	149 mg	30 mg
Natrium	597 mg	119 mg
Salt	1,5 g	0,3 g
Sink	2,8 mg	0,6 mg
Kobber	0,31 mg	0,06 mg
Selen	20 µg	4,0 µg
Jod	5 µg	1,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 20 g Beregnet
Mettede fettsyrer	3,1 g	0,6 g
Enumettede fettsyrer	9,1 g	1,8 g
Flerumettede fettsyrer	5,4 g	1,1 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	1,01 g	0,2 g
Omega-6	4,24 g	0,8 g
Kolesterol	96 mg	19 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,07 g	0,01 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,86 g	0,4 g
Stearinsyre (C18:0)	0,96 g	0,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,17 g	0,03 g
Oljesyre (C18:1)	8,51 g	1,7 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	4,05 g	0,8 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,97 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,01 g	0,00 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,14 g	0,03 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,02 g	0,00 g
DHA (C22:6 n-3)	0,01 g	0,00 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 20 g Beregnet
Vann	66 g	13 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i kjøttprodukter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Leverpostei, ovnsbakt (denne siden)	227	9,6 g
Kylling- og kalkunpølse, med ost	230	14,8 g
Falukorv	233	11,2 g
Leverpostei, uspesifisert	233	9,9 g
Kylling- og kalkunpølse, med mindre fett	219	16,3 g
Grillpølse	217	10,4 g
Leverpostei, fersk	237	9,9 g

Se alle 70 i kjøttprodukter

Oppfyller 17 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	2 g	5 g per 100 g
Proteinkilde	17 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til omega-3	0,97 g	0,3 g alfalinolensyre per 100 g
Høyt innhold av enumettet fett	52 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett	82 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin A	3 718 RAE	240 RAE per 100 g
Kilde til vitamin E	2,7 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Høyt innhold av riboflavin (B2)	0,92 mg	0,42 mg per 100 g
Kilde til niacin	4,4 mg	2,4 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	235 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	7,3 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin C	43 mg	24 mg per 100 g
Høyt innhold av jern	7,2 mg	4,2 mg per 100 g
Kilde til fosfor	144 mg	105 mg per 100 g
Kilde til sink	2,8 mg	1,5 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber Usikker: på grensen	0,31 mg	0,3 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	20 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin A , vitamin E , riboflavin (B2) , niacin , folat , vitamin B12 , vitamin C , jern , fosfor , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 44 g. Regn om andre mengder
Pr brødskive (20 g) gir 45 kcal. Det tilsvarer omtrent 8 minutter rask gange, 5 minutter jogging eller 6 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 10 %, protein 17 % og fett 72 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 35 i energiinnhold i gruppen kjøttprodukter.
Høyt på topplistene for retinol (nr. 7) , vitamin A (nr. 7) , vitamin A (RE) (nr. 8) og folat (nr. 30) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.