Gås, kjøtt uten skinn, rå

Kort fortalt: Gås, kjøtt uten skinn, rå inneholder 155 kcal per 100 gram, og 22,8 g protein, 0 g karbohydrat, 7,1 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (485 g) gir omtrent 752 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

155kcal 651 kJ

1 porsjon (485 g) ≈ 752 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 22,8 g
Karbohydrat 0 g
Fett 7,1 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (485 g) Beregnet

Kalorier 752 kcal
Protein 111 g
Karbohydrat 0 g
Fett 34 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 4,85, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 485 g Beregnet
Energi	155 kcal	752 kcal
Protein	22,8 g	111 g
Fett	7,1 g	34 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	651 kJ	3 157 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 485 g Beregnet
Vitamin A	12 µg RAE	58 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,3 mg-ATE	1,5 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,13 mg	0,6 mg
Riboflavin (B2)	0,38 mg	1,8 mg
Niacin	4,3 mg	21 mg
Vitamin B6	0,64 mg	3,1 mg
Folat	31 µg	150 µg
Vitamin B12	0,5 µg	2,4 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	12 µg RE	58 µg RE
Retinol	12 µg	58 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	8,5 mg	41 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 485 g Beregnet
Kalsium	13 mg	63 mg
Jern	2,6 mg	13 mg
Magnesium	24 mg	116 mg
Fosfor	312 mg	1 513 mg
Kalium	420 mg	2 037 mg
Natrium	87 mg	422 mg
Salt	0,2 g	1,0 g
Sink	2,3 mg	11 mg
Kobber	0,31 mg	1,5 mg
Selen	17 µg	82 µg
Jod	1 µg	4,9 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 485 g Beregnet
Mettede fettsyrer	2,8 g	14 g
Enumettede fettsyrer	1,9 g	9,2 g
Flerumettede fettsyrer	0,9 g	4,4 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,1 g	0,5 g
Omega-6	0,79 g	3,8 g
Kolesterol	84 mg	407 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,03 g	0,1 g
Myristinsyre (C14:0)	0,03 g	0,1 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,46 g	7,1 g
Stearinsyre (C18:0)	0,91 g	4,4 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,27 g	1,3 g
Oljesyre (C18:1)	1,57 g	7,6 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,79 g	3,8 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,1 g	0,5 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 485 g Beregnet
Vann	70 g	340 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fjørfe

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Gås, kjøtt uten skinn, rå (denne siden)	155	22,8 g
Kylling, filet, stekt i fett	153	27,7 g
Kalkun, brystfilet, uten skinn, ovnsstekt	151	34,8 g
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), uten skinn, ovnsstekt	160	22,5 g
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, ovnsstekt	161	21,5 g
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, rå	149	17,2 g
Kylling, hel, med skinn, rå	162	18,3 g

Se alle 41 i fjørfe

Oppfyller 15 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,09 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	59 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til riboflavin (B2)	0,38 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til niacin	4,3 mg	2,4 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,64 mg	0,42 mg per 100 g
Kilde til folat Usikker: på grensen	31 µg	30 µg per 100 g
Kilde til vitamin B12	0,5 µg	0,375 µg per 100 g
Kilde til jern	2,6 mg	2,1 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	312 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	420 mg	300 mg per 100 g
Kilde til sink	2,3 mg	1,5 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber Usikker: på grensen	0,31 mg	0,3 mg per 100 g
Høyt innhold av selen Usikker: på grensen	17 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , jern , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 65 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (485 g) gir 752 kcal. Det tilsvarer omtrent 134 minutter rask gange, 86 minutter jogging eller 92 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 59 % og fett 41 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 21 i energiinnhold i gruppen fjørfe.
Høyt på topplistene for vitamin B6 (nr. 48) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Branta spp.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.