Brune bønner, tørre

Kort fortalt: Brune bønner, tørre inneholder 313 kcal per 100 gram, og 22 g protein, 44,6 g karbohydrat, 1,5 g fett og 16 g kostfiber. 1 porsjon (80 g) gir omtrent 250 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

313kcal 1 318,9 kJ

1 porsjon (80 g) ≈ 250 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 22 g
Karbohydrat 44,6 g
Fett 1,5 g
Kostfiber 16 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (80 g) Beregnet

Kalorier 250 kcal
Protein 18 g
Karbohydrat 36 g
Fett 1,2 g
Kostfiber 13 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,8, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Energi	313 kcal	250 kcal
Protein	22 g	18 g
Fett	1,5 g	1,2 g
Karbohydrat	44,6 g	36 g
Sukkerarter	4,6 g	3,7 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	40 g	32 g
Kostfiber	16 g	13 g
Energi (kJ)	1 318,9 kJ	1 055 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vitamin A	2 µg RAE	1,6 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,3 mg-ATE	0,2 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,55 mg	0,4 mg
Riboflavin (B2)	0,2 mg	0,2 mg
Niacin	2,2 mg	1,8 mg
Vitamin B6	0,3 mg	0,2 mg
Folat	394 µg	315 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	3 µg RE	2,4 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	18 µg	14 µg
Niacinekvivalenter	5,9 mg	4,7 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Kalsium	135 mg	108 mg
Jern	5 mg	4,0 mg
Magnesium	131 mg	105 mg
Fosfor	420 mg	336 mg
Kalium	1 040 mg	832 mg
Natrium	25 mg	20 mg
Salt	0,1 g	0,08 g
Sink	2 mg	1,6 mg
Kobber	0,5 mg	0,4 mg
Selen	2 µg	1,6 µg
Jod	7 µg	5,6 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g
Enumettede fettsyrer	0,1 g	0,08 g
Flerumettede fettsyrer	0,9 g	0,7 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,52 g	0,4 g
Omega-6	0,33 g	0,3 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,2 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,03 g	0,02 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,12 g	0,10 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,33 g	0,3 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,52 g	0,4 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vann	16 g	13 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i belgvekster

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Brune bønner, tørre (denne siden)	313	22 g
Adzukibønner, tørr	310	19,9 g
Borlottibønner, tørr	308	20,2 g
Limabønner, smørbønner, tørr	308	21,5 g
Svartøyebønner, tørr	324	23,5 g
Mungbønner, tørre	295	23,9 g
Erter, tørre	334	21,6 g

Se alle 30 i belgvekster

Oppfyller 17 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1,5 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,2 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	4,6 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,03 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	16 g	6 g per 100 g
Høyt proteininnhold	28 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,55 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,3 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	394 µg	60 µg per 100 g
Kilde til kalsium	135 mg	120 mg per 100 g
Høyt innhold av jern	5 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	131 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	420 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	1 040 mg	600 mg per 100 g
Kilde til sink	2 mg	1,5 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,5 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , vitamin B6 , folat , kalsium , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 32 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (80 g) gir 250 kcal. Det tilsvarer omtrent 45 minutter rask gange, 29 minutter jogging eller 31 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 57 %, protein 28 % og fett 4 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 5 i energiinnhold i gruppen belgvekster.
Høyt på topplistene for folat (nr. 10) og kostfiber (nr. 44) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Phaseolus L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.