Blåskjell, i lake, avrent

Kort fortalt: Blåskjell, i lake, avrent inneholder 82 kcal per 100 gram, og 13,8 g protein, 0 g karbohydrat, 3 g fett og 0 g kostfiber. 1 stk (8 g) gir omtrent 6,6 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

82kcal 346 kJ

1 stk (8 g) ≈ 6,6 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 13,8 g
Karbohydrat 0 g
Fett 3 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (8 g) Beregnet

Kalorier 6,6 kcal
Protein 1,1 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,08, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 8 g Beregnet
Energi	82 kcal	6,6 kcal
Protein	13,8 g	1,1 g
Fett	3 g	0,2 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	346 kJ	28 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 8 g Beregnet
Vitamin A	42 µg RAE	3,4 µg RAE
Vitamin D	0,5 µg	0,04 µg
Vitamin E	1,8 mg-ATE	0,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0 mg	0 mg
Riboflavin (B2)	0,14 mg	0,01 mg
Niacin	0,4 mg	0,03 mg
Vitamin B6	0,1 mg	0,01 mg
Folat	15 µg	1,2 µg
Vitamin B12	21,3 µg	1,7 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	42 µg RE	3,4 µg RE
Retinol	42 µg	3,4 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	3 mg	0,2 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 8 g Beregnet
Kalsium	37 mg	3,0 mg
Jern	5,8 mg	0,5 mg
Magnesium	23 mg	1,8 mg
Fosfor	228 mg	18 mg
Kalium	80 mg	6,4 mg
Natrium	655 mg	52 mg
Salt	1,6 g	0,1 g
Sink	1,7 mg	0,1 mg
Kobber	0,22 mg	0,02 mg
Selen	52 µg	4,2 µg
Jod	180 µg	14 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 8 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,4 g	0,03 g
Enumettede fettsyrer	0,4 g	0,03 g
Flerumettede fettsyrer	0,9 g	0,07 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,75 g	0,06 g
Omega-6	0,1 g	0,01 g
Kolesterol	51 mg	4,1 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,02 g	0,00 g
Myristinsyre (C14:0)	0,08 g	0,01 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,24 g	0,02 g
Stearinsyre (C18:0)	0,05 g	0,00 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,27 g	0,02 g
Oljesyre (C18:1)	0,08 g	0,01 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,02 g	0,00 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,02 g	0,00 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,01 g	0,00 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,04 g	0,00 g
EPA (C20:5 n-3)	0,38 g	0,03 g
DPA (C22:5 n-3)	0,02 g	0,00 g
DHA (C22:6 n-3)	0,23 g	0,02 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 8 g Beregnet
Vann	83 g	6,6 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i skalldyr

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Blåskjell, i lake, avrent (denne siden)	82	13,8 g
Reker, kokt	83	16,6 g
Akkar, tiarmet blekksprut, rå	77	15,4 g
Kongereke, rå	77	17,6 g
Snegler, hermetisk	77	16,1 g
Blåskjell, rå	73	13,8 g
Hummer, kokt	92	19,4 g

Se alle 18 i skalldyr

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold Usikker: på grensen	3 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,4 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	67 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	610 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Kilde til vitamin E Usikker: på grensen	1,8 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	21,3 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av jern	5,8 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	228 mg	210 mg per 100 g
Kilde til sink	1,7 mg	1,5 mg per 100 g
Kilde til kobber	0,22 mg	0,15 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	52 µg	16,5 µg per 100 g
Høyt innhold av jod	180 µg	45 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin B12 , jern , fosfor , sink , kobber , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 122 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra protein 67 % og fett 33 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 17 i energiinnhold i gruppen skalldyr.
Høyt på topplistene for vitamin B12 (nr. 8) , jod (nr. 43) , selen (nr. 45) og EPA (C20:5 n-3) (nr. 46) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Mytilus edulis Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.