Eggesalat, hjemmelaget

Kort fortalt: Eggesalat, hjemmelaget inneholder 210 kcal per 100 gram, og 10,1 g protein, 2,2 g karbohydrat, 17,9 g fett og 0,2 g kostfiber. Pr brødskive (30 g) gir omtrent 63 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

210kcal 872 kJ

Pr brødskive (30 g) ≈ 63 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 10,1 g
Karbohydrat 2,2 g
Fett 17,9 g
Kostfiber 0,2 g

Regn om til en mengde

For en teskje (4,8 g) Beregnet

Kalorier 10 kcal
Protein 0,5 g
Karbohydrat 0,1 g
Fett 0,9 g
Kostfiber 0,01 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,048, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4,8 g Beregnet
Energi	210 kcal	10 kcal
Protein	10,1 g	0,5 g
Fett	17,9 g	0,9 g
Karbohydrat	2,2 g	0,1 g
Sukkerarter	1,9 g	0,09 g
Sukker, tilsatt	1,4 g	0,07 g
Stivelse	0,2 g	0,01 g
Kostfiber	0,2 g	0,01 g
Energi (kJ)	872 kJ	42 kJ
Sukker, fritt	1,4 g	0,07 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4,8 g Beregnet
Vitamin A	153 µg RAE	7,3 µg RAE
Vitamin D	1,9 µg	0,09 µg
Vitamin E	6,4 mg-ATE	0,3 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,07 mg	0,00 mg
Riboflavin (B2)	0,31 mg	0,01 mg
Niacin	0,03 mg	0,00 mg
Vitamin B6	0,11 mg	0,01 mg
Folat	53 µg	2,5 µg
Vitamin B12	1 µg	0,05 µg
Vitamin C	1 mg	0,05 mg
Vitamin A (RE)	156 µg RE	7,5 µg RE
Retinol	150 µg	7,2 µg
Betakaroten	38 µg	1,8 µg
Niacinekvivalenter	2,5 mg	0,1 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4,8 g Beregnet
Kalsium	53 mg	2,5 mg
Jern	1,6 mg	0,08 mg
Magnesium	17 mg	0,8 mg
Fosfor	166 mg	8,0 mg
Kalium	131 mg	6,3 mg
Natrium	485 mg	23 mg
Salt	1,2 g	0,06 g
Sink	1,1 mg	0,05 mg
Kobber	0,06 mg	0,00 mg
Selen	16 µg	0,8 µg
Jod	45 µg	2,2 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4,8 g Beregnet
Mettede fettsyrer	3,7 g	0,2 g
Enumettede fettsyrer	8,6 g	0,4 g
Flerumettede fettsyrer	3,9 g	0,2 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,8 g	0,04 g
Omega-6	3,12 g	0,1 g
Kolesterol	241 mg	12 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,04 g	0,00 g
Myristinsyre (C14:0)	0,16 g	0,01 g
Palmitinsyre (C16:0)	2,41 g	0,1 g
Stearinsyre (C18:0)	0,9 g	0,04 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,23 g	0,01 g
Oljesyre (C18:1)	7,9 g	0,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	2,95 g	0,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,72 g	0,03 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,01 g	0,00 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,14 g	0,01 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0,08 g	0,00 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 4,8 g Beregnet
Vann	70 g	3,4 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i majones og påleggsalater

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Eggesalat, hjemmelaget (denne siden)	210	10,1 g
Waldorfsalat	233	1,6 g
Dressing, majonestype, 15 % fett	185	1,2 g
Rømmedressing, med urter	181	3 g
Crabsticksalat, majonessalat	255	3,8 g
Majones, ekstra lett, 25 % fett	258	0,7 g
Dressing, majonestype, 30 % fett	296	1,6 g

Se alle 22 i majones og påleggsalater

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	1,9 g	5 g per 100 g
Proteinkilde	19 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til omega-3	0,72 g	0,3 g alfalinolensyre per 100 g
Høyt innhold av enumettet fett	53 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett	77 %	70 % av fettsyrene
Kilde til vitamin A	153 RAE	120 RAE per 100 g
Høyt innhold av vitamin D	1,9 µg	1,5 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin E	6,4 mg-ATE	3,6 mg-ATE per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,31 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til folat	53 µg	30 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	166 mg	105 mg per 100 g
Kilde til selen	16 µg	8,25 µg per 100 g
Høyt innhold av jod Usikker: på grensen	45 µg	45 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin A , vitamin D , vitamin E , riboflavin (B2) , folat , vitamin B12 , fosfor , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 48 g. Regn om andre mengder
Pr brødskive (30 g) gir 63 kcal. Det tilsvarer omtrent 11 minutter rask gange, 7 minutter jogging eller 8 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 4 %, protein 19 % og fett 77 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 19 i energiinnhold i gruppen majones og påleggsalater.
Høyt på topplistene for kolesterol (nr. 27) og arakidonsyre (C20:4 n-6) (nr. 34) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.