Kaviar, av lodderogn

Kort fortalt: Kaviar, av lodderogn inneholder 109 kcal per 100 gram, og 14,9 g protein, 0 g karbohydrat, 5,5 g fett og 0 g kostfiber. Pr brødskive (15 g) gir omtrent 16 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

109kcal 457 kJ

Pr brødskive (15 g) ≈ 16 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 14,9 g
Karbohydrat 0 g
Fett 5,5 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 spiseskje (15 g) Beregnet

Kalorier 16 kcal
Protein 2,2 g
Karbohydrat 0 g
Fett 0,8 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,15, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Energi	109 kcal	16 kcal
Protein	14,9 g	2,2 g
Fett	5,5 g	0,8 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	457 kJ	69 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Vitamin A	9 µg RAE	1,3 µg RAE
Vitamin D	3,8 µg	0,6 µg
Vitamin E	7,5 mg-ATE	1,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,33 mg	0,05 mg
Riboflavin (B2)	0,46 mg	0,07 mg
Niacin	0,5 mg	0,08 mg
Vitamin B6	0,1 mg	0,02 mg
Folat	6 µg	0,9 µg
Vitamin B12	12 µg	1,8 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	9 µg RE	1,3 µg RE
Retinol	9 µg	1,3 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	3,2 mg	0,5 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Kalsium	20 mg	3,0 mg
Jern	0,5 mg	0,08 mg
Magnesium	4 mg	0,6 mg
Fosfor	125 mg	19 mg
Kalium	77 mg	12 mg
Natrium	2 158 mg	324 mg
Salt	5,4 g	0,8 g
Sink	1,2 mg	0,2 mg
Kobber	0,04 mg	0,01 mg
Selen	52 µg	7,8 µg
Jod	195 µg	29 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,1 g	0,2 g
Enumettede fettsyrer	1,4 g	0,2 g
Flerumettede fettsyrer	2,6 g	0,4 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	2,24 g	0,3 g
Omega-6	0,11 g	0,02 g
Kolesterol	300 mg	45 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,07 g	0,01 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,13 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,09 g	0,01 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,33 g	0,05 g
Oljesyre (C18:1)	1 g	0,2 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,03 g	0,00 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,01 g	0,00 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,08 g	0,01 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,08 g	0,01 g
EPA (C20:5 n-3)	0,87 g	0,1 g
DPA (C22:5 n-3)	0,07 g	0,01 g
DHA (C22:6 n-3)	1,2 g	0,2 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 15 g Beregnet
Vann	80 g	12 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fiskeprodukter

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Kaviar, av lodderogn (denne siden)	109	14,9 g
Fiskekaker, kjøpt	110	11,8 g
Fiskeburger, kjøpt	107	11,5 g
Tunfisk, i vann, avrent, hermetisk	105	24,1 g
Fiskepudding, fløtepudding	101	8,6 g
Fiskeboller, avrent, hermetisk	120	9,5 g
Tunfisk, i olje, avrent, hermetisk	128	24,6 g

Se alle 40 i fiskeprodukter

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett	1,1 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	55 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	2 070 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av flerumettet fett	51 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin D	3,8 µg	1,5 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin E	7,5 mg-ATE	3,6 mg-ATE per 100 g
Høyt innhold av tiamin (B1) Usikker: på grensen	0,33 mg	0,33 mg per 100 g
Høyt innhold av riboflavin (B2)	0,46 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	12 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	125 mg	105 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	52 µg	16,5 µg per 100 g
Høyt innhold av jod	195 µg	45 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin D , vitamin E , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , vitamin B12 , fosfor , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 92 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra protein 55 % og fett 45 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 34 i energiinnhold i gruppen fiskeprodukter.
Høyt på topplistene for vitamin B12 (nr. 15) , EPA (C20:5 n-3) (nr. 16) , DHA (C22:6 n-3) (nr. 17) og kolesterol (nr. 19) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.