Kylling, hel, med skinn, rå

Kort fortalt: Kylling, hel, med skinn, rå inneholder 162 kcal per 100 gram, og 18,3 g protein, 0 g karbohydrat, 9,9 g fett og 0 g kostfiber. 1 stk (990 g) gir omtrent 1 604 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

162kcal 676 kJ

1 stk (990 g) ≈ 1 604 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 18,3 g
Karbohydrat 0 g
Fett 9,9 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (990 g) Beregnet

Kalorier 1 604 kcal
Protein 181 g
Karbohydrat 0 g
Fett 98 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 9,9, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 990 g Beregnet
Energi	162 kcal	1 604 kcal
Protein	18,3 g	181 g
Fett	9,9 g	98 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	676 kJ	6 692 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 990 g Beregnet
Vitamin A	23 µg RAE	228 µg RAE
Vitamin D	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin E	1,2 mg-ATE	12 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,17 mg	1,7 mg
Riboflavin (B2)	0,14 mg	1,4 mg
Niacin	6,6 mg	65 mg
Vitamin B6	0,44 mg	4,4 mg
Folat	6 µg	59 µg
Vitamin B12	0,3 µg	3,0 µg
Vitamin C	4 mg	40 mg
Vitamin A (RE)	23 µg RE	228 µg RE
Retinol	23 µg	228 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	10 mg	99 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 990 g Beregnet
Kalsium	9 mg	89 mg
Jern	0,5 mg	5,0 mg
Magnesium	24 mg	238 mg
Fosfor	187 mg	1 851 mg
Kalium	302 mg	2 990 mg
Natrium	76 mg	752 mg
Salt	0,2 g	2,0 g
Sink	1 mg	9,9 mg
Kobber	0,04 mg	0,4 mg
Selen	11 µg	109 µg
Jod	4 µg	40 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 990 g Beregnet
Mettede fettsyrer	3,1 g	31 g
Enumettede fettsyrer	4,6 g	46 g
Flerumettede fettsyrer	2,4 g	24 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,2 g	2,0 g
Omega-6	1,93 g	19 g
Kolesterol	68 mg	673 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,07 g	0,7 g
Palmitinsyre (C16:0)	2,27 g	22 g
Stearinsyre (C18:0)	0,7 g	6,9 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,51 g	5,0 g
Oljesyre (C18:1)	3,96 g	39 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	2,07 g	20 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,17 g	1,7 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,02 g	0,2 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,07 g	0,7 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,10 g
DHA (C22:6 n-3)	0,01 g	0,10 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 990 g Beregnet
Vann	72 g	713 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fjørfe

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Kylling, hel, med skinn, rå (denne siden)	162	18,3 g
Kalkun, kjøtt med skinn, ovnsstekt	163	29,7 g
Kylling, lårklubbe (underlår), med skinn, ovnsstekt	161	21,5 g
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), uten skinn, ovnsstekt	160	22,5 g
Gås, kjøtt uten skinn, rå	155	22,8 g
Kylling, filet, stekt i fett	153	27,7 g
Kalkun, brystfilet, uten skinn, ovnsstekt	151	34,8 g

Se alle 41 i fjørfe

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,08 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	45 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett Usikker: på grensen	46 %	45 % av fettsyrene
Kilde til tiamin (B1) Usikker: på grensen	0,17 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	6,6 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6 Usikker: på grensen	0,44 mg	0,42 mg per 100 g
Kilde til fosfor	187 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kalium Usikker: på grensen	302 mg	300 mg per 100 g
Kilde til selen	11 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , niacin , vitamin B6 , fosfor og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

71 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 141 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 62 g. Regn om andre mengder
Mer om porsjoner: hvor mye er en porsjon kylling?
1 stk (990 g) gir 1 604 kcal. Det tilsvarer omtrent 286 minutter rask gange, 183 minutter jogging eller 196 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 45 % og fett 55 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 18 i energiinnhold i gruppen fjørfe.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Gallus gallus (Linnaeus, 1758)

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.