Quinoa, kokt

Kort fortalt: Quinoa, kokt inneholder 139 kcal per 100 gram, og 5,6 g protein, 20,9 g karbohydrat, 2,7 g fett og 5 g kostfiber. 1 porsjon (185 g) gir omtrent 257 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

139kcal 587 kJ

1 porsjon (185 g) ≈ 257 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 5,6 g
Karbohydrat 20,9 g
Fett 2,7 g
Kostfiber 5 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 139 kcal
Protein 5,6 g
Karbohydrat 21 g
Fett 2,7 g
Kostfiber 5,0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	139 kcal	139 kcal
Protein	5,6 g	5,6 g
Fett	2,7 g	2,7 g
Karbohydrat	20,9 g	21 g
Sukkerarter	1,2 g	1,2 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	19,7 g	20 g
Kostfiber	5 g	5,0 g
Energi (kJ)	587 kJ	587 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,9 mg-ATE	0,9 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,08 mg	0,08 mg
Riboflavin (B2)	0,12 mg	0,1 mg
Niacin	0,3 mg	0,3 mg
Vitamin B6	0,07 mg	0,07 mg
Folat	102 µg	102 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	1,2 mg	1,2 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	16 mg	16 mg
Jern	1,4 mg	1,4 mg
Magnesium	67 mg	67 mg
Fosfor	162 mg	162 mg
Kalium	299 mg	299 mg
Natrium	0 mg	0 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	1,1 mg	1,1 mg
Kobber	0,18 mg	0,2 mg
Selen	1 µg	1,0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g
Enumettede fettsyrer	0,5 g	0,5 g
Flerumettede fettsyrer	1,1 g	1,1 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,12 g	0,1 g
Omega-6	0,96 g	1,0 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,21 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,48 g	0,5 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,96 g	1,0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,12 g	0,1 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	66 g	66 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i frø

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Quinoa, kokt (denne siden)	139	5,6 g
Quinoa, svart, kokt	133	5,5 g
Quinoa, hvit, kokt	132	5,3 g
Quinoa, rød, kokt	153	5,9 g
Quinoa, hvit, tørr	330	13,3 g
Quinoa, svart, tørr	331	13,7 g
Quinoa, tørr	348	13,9 g

Se alle 16 i frø

Sammenlign

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	2,7 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,2 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	1,2 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	3,60 g	3 g per 100 kcal
Proteinkilde	16 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av folat	102 µg	60 µg per 100 g
Kilde til magnesium	67 mg	56,25 mg per 100 g
Kilde til fosfor	162 mg	105 mg per 100 g
Kilde til kobber	0,18 mg	0,15 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , folat , magnesium , fosfor og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 72 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (185 g) gir 257 kcal. Det tilsvarer omtrent 46 minutter rask gange, 29 minutter jogging eller 31 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 60 %, protein 16 % og fett 17 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 15 i energiinnhold i gruppen frø.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Chenopodium quinoa Willd.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.