Quinoa, rød, tørr

Kort fortalt: Quinoa, rød, tørr inneholder 381 kcal per 100 gram, og 14,6 g protein, 58,8 g karbohydrat, 7 g fett og 12 g kostfiber. 1 porsjon (75 g) gir omtrent 286 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

381kcal 1 605,2 kJ

1 porsjon (75 g) ≈ 286 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 14,6 g
Karbohydrat 58,8 g
Fett 7 g
Kostfiber 12 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (75 g) Beregnet

Kalorier 286 kcal
Protein 11 g
Karbohydrat 44 g
Fett 5,3 g
Kostfiber 9,0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,75, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 75 g Beregnet
Energi	381 kcal	286 kcal
Protein	14,6 g	11 g
Fett	7 g	5,3 g
Karbohydrat	58,8 g	44 g
Sukkerarter	3 g	2,3 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	55,8 g	42 g
Kostfiber	12 g	9,0 g
Energi (kJ)	1 605,2 kJ	1 204 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 75 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	2,3 mg-ATE	1,7 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,17 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,2 mg	0,2 mg
Niacin	0,7 mg	0,5 mg
Vitamin B6	0,14 mg	0,1 mg
Folat	324 µg	243 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	3,1 mg	2,3 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 75 g Beregnet
Kalsium	32 mg	24 mg
Jern	3,3 mg	2,5 mg
Magnesium	145 mg	109 mg
Fosfor	375 mg	281 mg
Kalium	680 mg	510 mg
Natrium	1 mg	0,8 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	2,3 mg	1,7 mg
Kobber	0,38 mg	0,3 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 75 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,6 g	0,4 g
Enumettede fettsyrer	1,3 g	1,0 g
Flerumettede fettsyrer	2,9 g	2,2 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,42 g	0,3 g
Omega-6	2,45 g	1,8 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,57 g	0,4 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	1,26 g	0,9 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	2,45 g	1,8 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,42 g	0,3 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 75 g Beregnet
Vann	7 g	5,3 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i frø

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Quinoa, rød, tørr (denne siden)	381	14,6 g
Quinoa, tørr	348	13,9 g
Quinoa, svart, tørr	331	13,7 g
Quinoa, hvit, tørr	330	13,3 g
Chiafrø, tørket	482	21,4 g
Valmuefrø	497	18 g
Linfrø, knuste	514	18,3 g

Se alle 16 i frø

Oppfyller 15 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett	0,6 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	3 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0,00 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	12 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	15 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til vitamin E	2,3 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Kilde til tiamin (B1) Usikker: på grensen	0,17 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	324 µg	60 µg per 100 g
Kilde til jern	3,3 mg	2,1 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	145 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	375 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	680 mg	600 mg per 100 g
Kilde til sink	2,3 mg	1,5 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,38 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin E , folat , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 26 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (75 g) gir 286 kcal. Det tilsvarer omtrent 51 minutter rask gange, 33 minutter jogging eller 35 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 62 %, protein 15 % og fett 17 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 9 i energiinnhold i gruppen frø.
Høyt på topplistene for folat (nr. 15) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Chenopodium quinoa Willd.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.