Ris, villris, tørr

Kort fortalt: Ris, villris, tørr inneholder 353 kcal per 100 gram, og 14 g protein, 68,7 g karbohydrat, 1,1 g fett og 6 g kostfiber. 1 porsjon (55 g) gir omtrent 194 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

353kcal 1 495,85 kJ

1 porsjon (55 g) ≈ 194 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 14 g
Karbohydrat 68,7 g
Fett 1,1 g
Kostfiber 6 g

Regn om til en mengde

For 1 desiliter (80 g) Beregnet

Kalorier 282 kcal
Protein 11 g
Karbohydrat 55 g
Fett 0,9 g
Kostfiber 4,8 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,8, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Energi	353 kcal	282 kcal
Protein	14 g	11 g
Fett	1,1 g	0,9 g
Karbohydrat	68,7 g	55 g
Sukkerarter	2,5 g	2,0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	66,2 g	53 g
Kostfiber	6 g	4,8 g
Energi (kJ)	1 495,85 kJ	1 197 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vitamin A	1 µg RAE	0,8 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,8 mg-ATE	0,6 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,12 mg	0,10 mg
Riboflavin (B2)	0,26 mg	0,2 mg
Niacin	6,7 mg	5,4 mg
Vitamin B6	0,39 mg	0,3 mg
Folat	95 µg	76 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	1 µg RE	0,8 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	11 µg	8,8 µg
Niacinekvivalenter	9 mg	7,2 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Kalsium	21 mg	17 mg
Jern	2 mg	1,6 mg
Magnesium	177 mg	142 mg
Fosfor	433 mg	346 mg
Kalium	427 mg	342 mg
Natrium	7 mg	5,6 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	6 mg	4,8 mg
Kobber	0,52 mg	0,4 mg
Selen	3 µg	2,4 µg
Jod	2 µg	1,6 µg

Fettsyrer og kolesterol 21 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g
Enumettede fettsyrer	0,2 g	0,2 g
Flerumettede fettsyrer	0,7 g	0,6 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,33 g	0,3 g
Omega-6	0,42 g	0,3 g
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,16 g	0,1 g
Stearinsyre (C18:0)	0,01 g	0,01 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,18 g	0,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,42 g	0,3 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,33 g	0,3 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vann	10 g	8,0 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i gryn, ris og pasta

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Ris, villris, tørr (denne siden)	353	14 g
Pasta, glutenfri, av mais og ris, tørr, Barilla	353	5,8 g
Ris, grøtris, 5-25 min koketid, tørr	354	6,5 g
Ris, polert, basmatiris, tørr	354	9,2 g
Ris, polert, jasminris, tørr	355	7,5 g
Ris, grøtris, 1 times koketid, tørr	357	6,4 g
Ris, hurtigris, 1 % salt, tørr	349	7,9 g

Se alle 58 i gryn, ris og pasta

Oppfyller 16 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1,1 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,2 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	2,5 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,01 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold Usikker: på grensen	6 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	16 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til riboflavin (B2)	0,26 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	6,7 mg	4,8 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,39 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	95 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	177 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	433 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	427 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	6 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,52 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , folat , magnesium , fosfor , kalium , sink og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 28 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (55 g) gir 194 kcal. Det tilsvarer omtrent 35 minutter rask gange, 22 minutter jogging eller 24 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 78 %, protein 16 % og fett 3 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 17 i energiinnhold i gruppen gryn, ris og pasta.
Høyt på topplistene for sink (nr. 23) og stivelse (nr. 45) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Zizania L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.