Sjokolade, mørk, 85 % kakao

Kort fortalt: Sjokolade, mørk, 85 % kakao inneholder 588 kcal per 100 gram, og 11,1 g protein, 19,5 g karbohydrat, 48,6 g fett og 14 g kostfiber. 1 plate (100 g) gir omtrent 588 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

588kcal 2 429,6 kJ

1 plate (100 g) ≈ 588 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 11,1 g
Karbohydrat 19,5 g
Fett 48,6 g
Kostfiber 14 g

Regn om til en mengde

For 1 plate (100 g) Beregnet

Kalorier 588 kcal
Protein 11 g
Karbohydrat 20 g
Fett 49 g
Kostfiber 14 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	588 kcal	588 kcal
Protein	11,1 g	11 g
Fett	48,6 g	49 g
Karbohydrat	19,5 g	20 g
Sukkerarter	14,9 g	15 g
Sukker, tilsatt	15 g	15 g
Stivelse	4,6 g	4,6 g
Kostfiber	14 g	14 g
Energi (kJ)	2 429,6 kJ	2 430 kJ
Sukker, fritt	15 g	15 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	1 µg RAE	1,0 µg RAE
Vitamin D	4,8 µg	4,8 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	0,7 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,14 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,13 mg	0,1 mg
Niacin	1,1 mg	1,1 mg
Vitamin B6	0,14 mg	0,1 mg
Folat	20 µg	20 µg
Vitamin B12	0,3 µg	0,3 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	2 µg RE	2,0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	17 µg	17 µg
Niacinekvivalenter	3 mg	3,0 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	63 mg	63 mg
Jern	16,5 mg	17 mg
Magnesium	220 mg	220 mg
Fosfor	290 mg	290 mg
Kalium	710 mg	710 mg
Natrium	0 mg	0 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	3,4 mg	3,4 mg
Kobber	1,9 mg	1,9 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	30,1 g	30 g
Enumettede fettsyrer	15,4 g	15 g
Flerumettede fettsyrer	1 g	1,0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,1 g	0,1 g
Omega-6	0,9 g	0,9 g
Kolesterol	2 mg	2,0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	11,7 g	12 g
Stearinsyre (C18:0)	17,7 g	18 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,1 g	0,1 g
Oljesyre (C18:1)	15,3 g	15 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,9 g	0,9 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,1 g	0,1 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	7 g	7,0 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i sjokolade og godteri

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sjokolade, mørk, 85 % kakao (denne siden)	588	11,1 g
Sjokolade, mørk, 70 % kakao	578	8,4 g
Sjokolade, hvit	544	5,1 g
Sjokolade, melkesjokolade	541	8,1 g
Sjokolade, med mandelkrokan, Daim	540	4,1 g
Sjokolade, med kjeks	529	7,8 g
Sjokolade, kokesjokolade, lys	527	7 g

Se alle 36 i sjokolade og godteri

Oppfyller 9 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Saltfri	0 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	14 g	6 g per 100 g
Høyt innhold av vitamin D	4,8 µg	1,5 µg per 100 g
Høyt innhold av jern	16,5 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	220 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	290 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	710 mg	600 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	3,4 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	1,9 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» vitamin D , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 17 g. Regn om andre mengder
1 plate (100 g) gir 588 kcal. Det tilsvarer omtrent 105 minutter rask gange, 67 minutter jogging eller 72 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 13 %, protein 8 % og fett 74 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 3 i energiinnhold i gruppen sjokolade og godteri.
Høyt på topplistene for stearinsyre (C18:0) (nr. 2) , kobber (nr. 12) , palmitinsyre (C16:0) (nr. 14) og mettede fettsyrer (nr. 19) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.