Villsvin, kjøtt, rå

Kort fortalt: Villsvin, kjøtt, rå inneholder 105 kcal per 100 gram, og 23 g protein, 0 g karbohydrat, 1,5 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (200 g) gir omtrent 210 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

105kcal 446 kJ

1 porsjon (200 g) ≈ 210 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 23 g
Karbohydrat 0 g
Fett 1,5 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 105 kcal
Protein 23 g
Karbohydrat 0 g
Fett 1,5 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	105 kcal	105 kcal
Protein	23 g	23 g
Fett	1,5 g	1,5 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	446 kJ	446 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	2 µg RAE	2,0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,6 mg-ATE	0,6 mg-ATE
Tiamin (B1)	1,48 mg	1,5 mg
Riboflavin (B2)	0,39 mg	0,4 mg
Niacin	6,6 mg	6,6 mg
Vitamin B6	0,54 mg	0,5 mg
Folat	2 µg	2,0 µg
Vitamin B12	1,4 µg	1,4 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	2 µg RE	2,0 µg RE
Retinol	2 µg	2,0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	10,8 mg	11 mg

Mineraler 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	4 mg	4,0 mg
Jern	1,8 mg	1,8 mg
Magnesium	26 mg	26 mg
Fosfor	220 mg	220 mg
Kalium	367 mg	367 mg
Natrium	66 mg	66 mg
Salt	0,2 g	0,2 g
Sink	2,7 mg	2,7 mg
Selen	13 µg	13 µg
Jod	3 µg	3,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,5 g	0,5 g
Enumettede fettsyrer	0,5 g	0,5 g
Flerumettede fettsyrer	0,3 g	0,3 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,05 g	0,05 g
Omega-6	0,19 g	0,2 g
Kolesterol	65 mg	65 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,02 g	0,02 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,28 g	0,3 g
Stearinsyre (C18:0)	0,15 g	0,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,04 g	0,04 g
Oljesyre (C18:1)	0,46 g	0,5 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,19 g	0,2 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,03 g	0,03 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,04 g	0,04 g
EPA (C20:5 n-3)	0,01 g	0,01 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,01 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	76 g	76 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i viltkjøtt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Villsvin, kjøtt, rå (denne siden)	105	23 g
Elg, mørbrad, rå	104	23,6 g
Reinsdyr, stek, rå	107	22,6 g
Elg, ytterlår, stek, rå	100	22,1 g
Elg, høyrygg, rå	111	22,5 g
Hjort, stek, rå	99	21,7 g
Rype, kjøtt, rå	112	23,5 g

Se alle 18 i viltkjøtt

Oppfyller 15 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1,5 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,5 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,07 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	88 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av tiamin (B1)	1,48 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,39 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	6,6 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,54 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1,4 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor Usikker: på grensen	220 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	367 mg	300 mg per 100 g
Kilde til sink	2,7 mg	1,5 mg per 100 g
Kilde til selen	13 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor , kalium , sink og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 95 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (200 g) gir 210 kcal. Det tilsvarer omtrent 38 minutter rask gange, 24 minutter jogging eller 26 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 88 % og fett 13 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 17 i energiinnhold i gruppen viltkjøtt.
Høyt på topplistene for tiamin (B1) (nr. 6) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Sus scrofa, Linnaeus 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.