Lever, torsk, rå

Kort fortalt: Lever, torsk, rå inneholder 553 kcal per 100 gram, og 5,5 g protein, 0 g karbohydrat, 59 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (80 g) gir omtrent 442 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

553kcal 2 276,5 kJ

1 porsjon (80 g) ≈ 442 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 5,5 g
Karbohydrat 0 g
Fett 59 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (80 g) Beregnet

Kalorier 442 kcal
Protein 4,4 g
Karbohydrat 0 g
Fett 47 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,8, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Energi	553 kcal	442 kcal
Protein	5,5 g	4,4 g
Fett	59 g	47 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	2 276,5 kJ	1 821 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vitamin A	4 794 µg RAE	3 835 µg RAE
Vitamin D	89,7 µg	72 µg
Vitamin E	5,2 mg-ATE	4,2 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,11 mg	0,09 mg
Riboflavin (B2)	0,3 mg	0,2 mg
Niacin	2,2 mg	1,8 mg
Vitamin B6	0,09 mg	0,07 mg
Folat	107 µg	86 µg
Vitamin B12	43 µg	34 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	4 794 µg RE	3 835 µg RE
Retinol	4 794 µg	3 835 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	3,2 mg	2,6 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Kalsium	5 mg	4,0 mg
Jern	1,7 mg	1,4 mg
Magnesium	9 mg	7,2 mg
Fosfor	138 mg	110 mg
Kalium	156 mg	125 mg
Natrium	48 mg	38 mg
Salt	0,1 g	0,08 g
Sink	1,2 mg	1,0 mg
Kobber	0,4 mg	0,3 mg
Selen	80 µg	64 µg
Jod	355 µg	284 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Mettede fettsyrer	9,4 g	7,5 g
Enumettede fettsyrer	27,4 g	22 g
Flerumettede fettsyrer	15 g	12 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	13,71 g	11 g
Omega-6	1,34 g	1,1 g
Kolesterol	245 mg	196 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	2,06 g	1,6 g
Palmitinsyre (C16:0)	7,11 g	5,7 g
Stearinsyre (C18:0)	1,74 g	1,4 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	2,76 g	2,2 g
Oljesyre (C18:1)	11,25 g	9,0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,93 g	0,7 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,5 g	0,4 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,36 g	0,3 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,25 g	0,2 g
EPA (C20:5 n-3)	4,74 g	3,8 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	6,18 g	4,9 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vann	36 g	29 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fiskeinnmat

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Lever, torsk, rå (denne siden)	553	5,5 g
Rogn, torsk, hermetisk, stekt i fett	220	25,1 g
Rogn, torsk, presset, hermetisk	126	27,1 g
Rogn, torsk, kokt	100	19,3 g
Kaffehvitt, pulver, Coffeemate	548	2,1 g
Ostepop	547	8,5 g
Margarin, Olivero, beger	544	0,5 g

Se alle 4 i fiskeinnmat

Oppfyller 16 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,05 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt innhold av omega-3	10 920 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av enumettet fett	53 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett	82 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin A	4 794 RAE	240 RAE per 100 g
Høyt innhold av vitamin D	89,7 µg	1,5 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin E	5,2 mg-ATE	3,6 mg-ATE per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,3 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	107 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	43 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	138 mg	105 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,4 mg	0,3 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	80 µg	16,5 µg per 100 g
Høyt innhold av jod	355 µg	45 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» vitamin A , vitamin D , vitamin E , riboflavin (B2) , folat , vitamin B12 , fosfor , kobber , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 18 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (80 g) gir 442 kcal. Det tilsvarer omtrent 79 minutter rask gange, 51 minutter jogging eller 54 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 4 % og fett 96 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 1 i energiinnhold i gruppen fiskeinnmat.
Høyt på topplistene for DHA (C22:6 n-3) (nr. 1) , EPA (C20:5 n-3) (nr. 1) , eikosatetraensyre (C20:4 n-3) (nr. 1) og vitamin D (nr. 1) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Gadus morhua Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.