Høne, kjøtt med skinn, rå

Kort fortalt: Høne, kjøtt med skinn, rå inneholder 264 kcal per 100 gram, og 18,7 g protein, 0 g karbohydrat, 21 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (215 g) gir omtrent 568 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

264kcal 1 094,9 kJ

1 porsjon (215 g) ≈ 568 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 18,7 g
Karbohydrat 0 g
Fett 21 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 264 kcal
Protein 19 g
Karbohydrat 0 g
Fett 21 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	264 kcal	264 kcal
Protein	18,7 g	19 g
Fett	21 g	21 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	1 094,9 kJ	1 095 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	38 µg RAE	38 µg RAE
Vitamin D	0,2 µg	0,2 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	0,5 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,11 mg	0,1 mg
Riboflavin (B2)	0,17 mg	0,2 mg
Niacin	6,3 mg	6,3 mg
Vitamin B6	0,33 mg	0,3 mg
Folat	6 µg	6,0 µg
Vitamin B12	0,3 µg	0,3 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	38 µg RE	38 µg RE
Retinol	38 µg	38 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	9,7 mg	9,7 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	17 mg	17 mg
Jern	1,6 mg	1,6 mg
Magnesium	17 mg	17 mg
Fosfor	169 mg	169 mg
Kalium	187 mg	187 mg
Natrium	51 mg	51 mg
Salt	0,1 g	0,1 g
Sink	1,2 mg	1,2 mg
Kobber	0,14 mg	0,1 mg
Selen	10 µg	10 µg
Jod	4 µg	4,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	5,5 g	5,5 g
Enumettede fettsyrer	10,3 g	10 g
Flerumettede fettsyrer	3,5 g	3,5 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,43 g	0,4 g
Omega-6	3,54 g	3,5 g
Kolesterol	71 mg	71 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,02 g	0,02 g
Myristinsyre (C14:0)	0,21 g	0,2 g
Palmitinsyre (C16:0)	4,25 g	4,3 g
Stearinsyre (C18:0)	1,34 g	1,3 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	1,03 g	1,0 g
Oljesyre (C18:1)	7,94 g	7,9 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	3,34 g	3,3 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,23 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,02 g	0,02 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,02 g	0,02 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,02 g	0,02 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,14 g	0,1 g
EPA (C20:5 n-3)	0,05 g	0,05 g
DPA (C22:5 n-3)	0,05 g	0,05 g
DHA (C22:6 n-3)	0,1 g	0,1 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	60 g	60 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fjørfe

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Høne, kjøtt med skinn, rå (denne siden)	264	18,7 g
And, kjøtt uten skinn, ovnsstekt	248	46,7 g
Høne, kjøtt med skinn, kokt	248	24,4 g
Gås, kjøtt uten skinn, ovnsstekt	230	29 g
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), med skinn, ovnsstekt	203	20,9 g
Kylling, overlår (lår uten lårklubbe), med skinn, rå	194	16,7 g
Kylling, hel, med skinn, landkylling, ovnsstekt	193	25 g

Se alle 41 i fjørfe

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,05 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	28 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til omega-3	150 mg	40 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av enumettet fett	53 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett Usikker: på grensen	72 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av niacin	6,3 mg	4,8 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,33 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til fosfor	169 mg	105 mg per 100 g
Kilde til selen	10 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , niacin , vitamin B6 , fosfor og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 38 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (215 g) gir 568 kcal. Det tilsvarer omtrent 101 minutter rask gange, 65 minutter jogging eller 70 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 28 % og fett 72 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 6 i energiinnhold i gruppen fjørfe.
Høyt på topplistene for palmitoleinsyre (C16:1) (nr. 23) , arakidonsyre (C20:4 n-6) (nr. 35) , eikosatriensyre (C20:3 n-3) (nr. 36) og dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6) (nr. 50) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Gallus gallus (Linnaeus, 1758)

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.