Svin, ribbe, sideflesk, rå

Kort fortalt: Svin, ribbe, sideflesk, rå inneholder 332 kcal per 100 gram, og 16,7 g protein, 0,1 g karbohydrat, 29,4 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (150 g) gir omtrent 498 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

332kcal 1 373,45 kJ

1 porsjon (150 g) ≈ 498 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 16,7 g
Karbohydrat 0,1 g
Fett 29,4 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (150 g) Beregnet

Kalorier 498 kcal
Protein 25 g
Karbohydrat 0,2 g
Fett 44 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1,5, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Energi	332 kcal	498 kcal
Protein	16,7 g	25 g
Fett	29,4 g	44 g
Karbohydrat	0,1 g	0,2 g
Sukkerarter	0,1 g	0,2 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	1 373,45 kJ	2 060 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Vitamin A	26 µg RAE	39 µg RAE
Vitamin D	0,6 µg	0,9 µg
Vitamin E	0,8 mg-ATE	1,2 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,42 mg	0,6 mg
Riboflavin (B2)	0,03 mg	0,05 mg
Niacin	5 mg	7,5 mg
Vitamin B6	0,28 mg	0,4 mg
Folat	1 µg	1,5 µg
Vitamin B12	0,5 µg	0,8 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	26 µg RE	39 µg RE
Retinol	26 µg	39 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	8,1 mg	12 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Kalsium	4 mg	6,0 mg
Jern	0 mg	0 mg
Magnesium	19 mg	29 mg
Fosfor	148 mg	222 mg
Kalium	283 mg	425 mg
Natrium	62 mg	93 mg
Salt	0,2 g	0,3 g
Sink	1,7 mg	2,6 mg
Kobber	0,04 mg	0,06 mg
Selen	8 µg	12 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Mettede fettsyrer	10,7 g	16 g
Enumettede fettsyrer	14 g	21 g
Flerumettede fettsyrer	3,4 g	5,1 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,4 g	0,6 g
Omega-6	2,98 g	4,5 g
Kolesterol	65 mg	98 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,05 g	0,08 g
Myristinsyre (C14:0)	0,46 g	0,7 g
Palmitinsyre (C16:0)	6,75 g	10 g
Stearinsyre (C18:0)	3,2 g	4,8 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,83 g	1,2 g
Oljesyre (C18:1)	12,78 g	19 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	2,77 g	4,2 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,32 g	0,5 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,06 g	0,09 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,03 g	0,05 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,06 g	0,09 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0,03 g	0,05 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Vann	54 g	81 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i svin

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Svin, ribbe, sideflesk, rå (denne siden)	332	16,7 g
Svin, nakkekoteletter, stekt uten fett	271	26,7 g
Svinekam, røkt	210	14,1 g
Svin, nakkekoteletter, rå	206	18,3 g
Svin, bankekjøtt, kokt	164	32,6 g
Svin, mørbrad, kokt	157	33,1 g
Svin, indrefilet, stekt uten fett	151	29,1 g

Se alle 14 i svin

Oppfyller 11 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0,1 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,06 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold Usikker: på grensen	20 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	50 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,42 mg	0,33 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin Usikker: på grensen	5 mg	4,8 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,28 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til vitamin B12	0,5 µg	0,375 µg per 100 g
Kilde til fosfor	148 mg	105 mg per 100 g
Kilde til sink	1,7 mg	1,5 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor og sink . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

93 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 108 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 30 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (150 g) gir 498 kcal. Det tilsvarer omtrent 89 minutter rask gange, 57 minutter jogging eller 61 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 0 %, protein 20 % og fett 80 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 2 i energiinnhold i gruppen svin.
Høyt på topplistene for eikosatriensyre (C20:3 n-3) (nr. 5) , dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6) (nr. 32) og palmitoleinsyre (C16:1) (nr. 40) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Sus scrofa Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.