Tunfisk, makrellstørje, rå

Kort fortalt: Tunfisk, makrellstørje, rå inneholder 105 kcal per 100 gram, og 24 g protein, 0 g karbohydrat, 1 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (270 g) gir omtrent 284 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

105kcal 445 kJ

1 porsjon (270 g) ≈ 284 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 24 g
Karbohydrat 0 g
Fett 1 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (270 g) Beregnet

Kalorier 284 kcal
Protein 65 g
Karbohydrat 0 g
Fett 2,7 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 2,7, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Energi	105 kcal	284 kcal
Protein	24 g	65 g
Fett	1 g	2,7 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	445 kJ	1 202 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Vitamin A	372 µg RAE	1 004 µg RAE
Vitamin D	1,6 µg	4,3 µg
Vitamin E	1,2 mg-ATE	3,2 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,16 mg	0,4 mg
Riboflavin (B2)	0,16 mg	0,4 mg
Niacin	9,1 mg	25 mg
Vitamin B6	1 mg	2,7 mg
Folat	15 µg	41 µg
Vitamin B12	4,8 µg	13 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	372 µg RE	1 004 µg RE
Retinol	372 µg	1 004 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	13,5 mg	36 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Kalsium	11 mg	30 mg
Jern	2,3 mg	6,2 mg
Magnesium	39 mg	105 mg
Fosfor	266 mg	718 mg
Kalium	475 mg	1 283 mg
Natrium	40 mg	108 mg
Salt	0,1 g	0,3 g
Sink	0,6 mg	1,6 mg
Kobber	0,1 mg	0,3 mg
Selen	200 µg	540 µg
Jod	17 µg	46 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,3 g	0,8 g
Enumettede fettsyrer	0,2 g	0,5 g
Flerumettede fettsyrer	0,4 g	1,1 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,3 g	0,8 g
Omega-6	0,06 g	0,2 g
Kolesterol	41 mg	111 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,01 g	0,03 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,17 g	0,5 g
Stearinsyre (C18:0)	0,07 g	0,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,02 g	0,05 g
Oljesyre (C18:1)	0,1 g	0,3 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,01 g	0,03 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,02 g	0,05 g
EPA (C20:5 n-3)	0,04 g	0,1 g
DPA (C22:5 n-3)	0,01 g	0,03 g
DHA (C22:6 n-3)	0,25 g	0,7 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 270 g Beregnet
Vann	75 g	203 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mager fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Tunfisk, makrellstørje, rå (denne siden)	105	24 g
Brosme, kokt	106	23,7 g
Horngjel, rå	107	19,5 g
Hyse, kolje, røkt, skiver, kokt	107	24,6 g
Sei, kokt	109	22,8 g
Brosme, ovnsstekt	110	25,1 g
Torsk, filet, kokt	100	21,8 g

Se alle 69 i mager fisk

Oppfyller 16 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,3 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,04 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	91 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	290 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av vitamin A	372 RAE	240 RAE per 100 g
Høyt innhold av vitamin D	1,6 µg	1,5 µg per 100 g
Høyt innhold av niacin	9,1 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	1 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	4,8 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til jern	2,3 mg	2,1 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	266 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	475 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	200 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin A , vitamin D , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , jern , fosfor , kalium og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

58 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 172 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 95 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (270 g) gir 284 kcal. Det tilsvarer omtrent 51 minutter rask gange, 32 minutter jogging eller 35 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 91 % og fett 9 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 33 i energiinnhold i gruppen mager fisk.
Høyt på topplistene for selen (nr. 4) , vitamin B6 (nr. 19) og niacin (nr. 40) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.