Uer, lettsaltet, skiver, kokt

Kort fortalt: Uer, lettsaltet, skiver, kokt inneholder 123 kcal per 100 gram, og 21,4 g protein, 0 g karbohydrat, 4,2 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (200 g) gir omtrent 246 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

123kcal 519 kJ

1 porsjon (200 g) ≈ 246 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 21,4 g
Karbohydrat 0 g
Fett 4,2 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (200 g) Beregnet

Kalorier 246 kcal
Protein 43 g
Karbohydrat 0 g
Fett 8,4 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 2, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 200 g Beregnet
Energi	123 kcal	246 kcal
Protein	21,4 g	43 g
Fett	4,2 g	8,4 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	519 kJ	1 038 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 200 g Beregnet
Vitamin A	5 µg RAE	10 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	2,4 mg-ATE	4,8 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,13 mg	0,3 mg
Riboflavin (B2)	0,13 mg	0,3 mg
Niacin	2,3 mg	4,6 mg
Vitamin B6	0,23 mg	0,5 mg
Folat	6 µg	12 µg
Vitamin B12	1,3 µg	2,6 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	5 µg RE	10 µg RE
Retinol	5 µg	10 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	8,6 mg	17 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 200 g Beregnet
Kalsium	35 mg	70 mg
Jern	0,3 mg	0,6 mg
Magnesium	37 mg	74 mg
Fosfor	269 mg	538 mg
Kalium	473 mg	946 mg
Natrium	978 mg	1 956 mg
Salt	2,4 g	4,8 g
Sink	0,5 mg	1,0 mg
Kobber	0,15 mg	0,3 mg
Selen	75 µg	150 µg
Jod	32 µg	64 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 200 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,8 g	1,6 g
Enumettede fettsyrer	1,9 g	3,8 g
Flerumettede fettsyrer	1 g	2,0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	1,14 g	2,3 g
Omega-6	0,17 g	0,3 g
Kolesterol	72 mg	144 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,07 g	0,1 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,58 g	1,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,1 g	0,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,13 g	0,3 g
Oljesyre (C18:1)	0,68 g	1,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,06 g	0,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,03 g	0,06 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,04 g	0,08 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,1 g	0,2 g
EPA (C20:5 n-3)	0,29 g	0,6 g
DPA (C22:5 n-3)	0,08 g	0,2 g
DHA (C22:6 n-3)	0,66 g	1,3 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 200 g Beregnet
Vann	74 g	148 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mager fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Uer, lettsaltet, skiver, kokt (denne siden)	123	21,4 g
Uer, kokt	123	21,4 g
Steinbit, kokt	127	23,3 g
Brosme, ovnsstekt	110	25,1 g
Sei, kokt	109	22,8 g
Horngjel, rå	107	19,5 g
Hyse, kolje, røkt, skiver, kokt	107	24,6 g

Se alle 69 i mager fisk

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett	0,8 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	70 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	950 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av umettet fett	78 %	70 % av fettsyrene
Kilde til vitamin E	2,4 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,23 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1,3 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	269 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	473 mg	300 mg per 100 g
Kilde til kobber Usikker: på grensen	0,15 mg	0,15 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	75 µg	16,5 µg per 100 g
Kilde til jod	32 µg	22,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin E , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor , kalium , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 81 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (200 g) gir 246 kcal. Det tilsvarer omtrent 44 minutter rask gange, 28 minutter jogging eller 30 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 70 % og fett 31 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 26 i energiinnhold i gruppen mager fisk.
Høyt på topplistene for selen (nr. 18) og DHA (C22:6 n-3) (nr. 39) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Sebastes marinus (Linnaeus, 1758)

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.