Basilikum, rå

Kort fortalt: Basilikum, rå inneholder 23 kcal per 100 gram, og 3,2 g protein, 0,4 g karbohydrat, 0,6 g fett og 2 g kostfiber. En spiseskje (0,8 g) gir omtrent 0,2 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

23kcal 97 kJ

En spiseskje (0,8 g) ≈ 0,2 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 3,2 g
Karbohydrat 0,4 g
Fett 0,6 g
Kostfiber 2 g

Regn om til en mengde

For en spiseskje (0,8 g) Beregnet

Kalorier 0,2 kcal
Protein 0,03 g
Karbohydrat 0,00 g
Fett 0,00 g
Kostfiber 0,02 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,008, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 0,8 g Beregnet
Energi	23 kcal	0,2 kcal
Protein	3,2 g	0,03 g
Fett	0,6 g	0,00 g
Karbohydrat	0,4 g	0,00 g
Sukkerarter	0,4 g	0,00 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	2 g	0,02 g
Energi (kJ)	97 kJ	0,8 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 0,8 g Beregnet
Vitamin A	262 µg RAE	2,1 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,8 mg-ATE	0,01 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,03 mg	0,00 mg
Riboflavin (B2)	0,08 mg	0,00 mg
Niacin	0,9 mg	0,01 mg
Vitamin B6	0,16 mg	0,00 mg
Folat	68 µg	0,5 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	18 mg	0,1 mg
Vitamin A (RE)	523 µg RE	4,2 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	3 142 µg	25 µg
Niacinekvivalenter	1,4 mg	0,01 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 0,8 g Beregnet
Kalsium	177 mg	1,4 mg
Jern	3,2 mg	0,03 mg
Magnesium	64 mg	0,5 mg
Fosfor	56 mg	0,4 mg
Kalium	295 mg	2,4 mg
Natrium	4 mg	0,03 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	0,8 mg	0,01 mg
Kobber	0,39 mg	0,00 mg
Selen	0 µg	0 µg
Jod	0,7 µg	0,01 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 0,8 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0 g	0 g
Enumettede fettsyrer	0,1 g	0,00 g
Flerumettede fettsyrer	0,4 g	0,00 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,32 g	0,00 g
Omega-6	0,07 g	0,00 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,04 g	0,00 g
Stearinsyre (C18:0)	0,01 g	0,00 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,09 g	0,00 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,07 g	0,00 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,32 g	0,00 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 0,8 g Beregnet
Vann	94 g	0,8 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i urter og krydder

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Basilikum, rå (denne siden)	23	3,2 g
Koriander, rå	24	2,1 g
Gressløk, rå	26	2,7 g
Persille, norsk, rå	32	3,1 g
Chili, grønn, rå	33	2 g
Chili, rød, rå	35	1,9 g
Dill, rå	48	3,5 g

Se alle 34 i urter og krydder

Oppfyller 16 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt energiinnhold	23 kcal	40 kcal per 100 g
Lavt fettinnhold	0,6 g	3 g per 100 g
Fri for mettet fett	0 g	0,1 g per 100 g
Sukkerfri	0,4 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0,00 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	8,70 g	3 g per 100 kcal
Høyt proteininnhold	56 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til omega-3	0,32 g	0,3 g alfalinolensyre per 100 g
Høyt innhold av vitamin A	262 RAE	240 RAE per 100 g
Høyt innhold av folat	68 µg	60 µg per 100 g
Kilde til vitamin C	18 mg	12 mg per 100 g
Kilde til kalsium	177 mg	120 mg per 100 g
Kilde til jern	3,2 mg	2,1 mg per 100 g
Kilde til magnesium	64 mg	56,25 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,39 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin A , folat , vitamin C , kalsium , jern , magnesium og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

64 % er spiselig. 100 g spiselig vare tilsvarer omtrent 156 g hel vare.
100 kcal tilsvarer 435 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 7 %, protein 56 % og fett 23 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 42 i energiinnhold i gruppen urter og krydder.
Høyt på topplistene for betakaroten (nr. 25) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Ocimum basilicum L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen, hel vare fra spiselig andel. Se metodesiden for formler og avgrensninger.