Kjøttdeig, storfe, 14 % fett, med salt og vann, rå

Kort fortalt: Kjøttdeig, storfe, 14 % fett, med salt og vann, rå inneholder 195 kcal per 100 gram, og 17,9 g protein, 0 g karbohydrat, 13,7 g fett og 0 g kostfiber. 1 pakke (400 g) gir omtrent 780 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

195kcal 814 kJ

1 pakke (400 g) ≈ 780 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 17,9 g
Karbohydrat 0 g
Fett 13,7 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 pakke (400 g) Beregnet

Kalorier 780 kcal
Protein 72 g
Karbohydrat 0 g
Fett 55 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 4, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 400 g Beregnet
Energi	195 kcal	780 kcal
Protein	17,9 g	72 g
Fett	13,7 g	55 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	814 kJ	3 256 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 400 g Beregnet
Vitamin A	21 µg RAE	84 µg RAE
Vitamin D	0,2 µg	0,8 µg
Vitamin E	0,4 mg-ATE	1,6 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,05 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,12 mg	0,5 mg
Niacin	3,9 mg	16 mg
Vitamin B6	0,28 mg	1,1 mg
Folat	4 µg	16 µg
Vitamin B12	2,7 µg	11 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	26 µg RE	104 µg RE
Retinol	16 µg	64 µg
Betakaroten	62 µg	248 µg
Niacinekvivalenter	7,2 mg	29 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 400 g Beregnet
Kalsium	6 mg	24 mg
Jern	1,9 mg	7,6 mg
Magnesium	17 mg	68 mg
Fosfor	141 mg	564 mg
Kalium	267 mg	1 068 mg
Natrium	451 mg	1 804 mg
Salt	1,1 g	4,4 g
Sink	4,4 mg	18 mg
Kobber	0 mg	0 mg
Selen	7 µg	28 µg
Jod	2 µg	8,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 400 g Beregnet
Mettede fettsyrer	6,7 g	27 g
Enumettede fettsyrer	6,4 g	26 g
Flerumettede fettsyrer	0,6 g	2,4 g
Transfett	0,1 g	0,4 g
Omega-3	0,1 g	0,4 g
Omega-6	0,32 g	1,3 g
Kolesterol	62 mg	248 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,01 g	0,04 g
Myristinsyre (C14:0)	0,39 g	1,6 g
Palmitinsyre (C16:0)	3,61 g	14 g
Stearinsyre (C18:0)	2,39 g	9,6 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,58 g	2,3 g
Oljesyre (C18:1)	5,1 g	20 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,26 g	1,0 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,07 g	0,3 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,02 g	0,08 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,04 g	0,2 g
EPA (C20:5 n-3)	0,02 g	0,08 g
DPA (C22:5 n-3)	0,02 g	0,08 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 400 g Beregnet
Vann	68 g	272 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i deiger og farser

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Kjøttdeig, storfe, 14 % fett, med salt og vann, rå (denne siden)	195	17,9 g
Kjøttdeig, storfe, 13 % fett, uten salt og vann, rå	197	19,4 g
Kjøttdeig, svin, stekt uten fett	193	25,9 g
Kjøttdeig, lam, 14 % fett, rå	199	19 g
Medisterdeig, rå	169	18,3 g
Kjøttdeig, svin, 9 % fett, rå	162	19,9 g
Karbonadedeig, stekt uten fett	158	28,5 g

Se alle 10 i deiger og farser

Sammenlign

Oppfyller 9 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	37 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett Usikker: på grensen	46 %	45 % av fettsyrene
Kilde til niacin	3,9 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,28 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	2,7 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til fosfor	141 mg	105 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	4,4 mg	3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor og sink . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 51 g. Regn om andre mengder
1 pakke (400 g) gir 780 kcal. Det tilsvarer omtrent 139 minutter rask gange, 89 minutter jogging eller 96 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 37 % og fett 63 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 5 i energiinnhold i gruppen deiger og farser.

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Bos taurus Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.