Knekkebrød, rug, tynt, Rugsprø, Finncrisp

Kort fortalt: Knekkebrød, rug, tynt, Rugsprø, Finncrisp inneholder 319 kcal per 100 gram, og 11,1 g protein, 56,3 g karbohydrat, 2 g fett og 16 g kostfiber. 1 stk (11 g) gir omtrent 35 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

319kcal 1 345,4 kJ

1 stk (11 g) ≈ 35 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 11,1 g
Karbohydrat 56,3 g
Fett 2 g
Kostfiber 16 g

Regn om til en mengde

For 1 stk (11 g) Beregnet

Kalorier 35 kcal
Protein 1,2 g
Karbohydrat 6,2 g
Fett 0,2 g
Kostfiber 1,8 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,11, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Energi	319 kcal	35 kcal
Protein	11,1 g	1,2 g
Fett	2 g	0,2 g
Karbohydrat	56,3 g	6,2 g
Sukkerarter	3,3 g	0,4 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	53 g	5,8 g
Kostfiber	16 g	1,8 g
Energi (kJ)	1 345,4 kJ	148 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	0,08 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,26 mg	0,03 mg
Riboflavin (B2)	0,18 mg	0,02 mg
Niacin	1,5 mg	0,2 mg
Vitamin B6	0,36 mg	0,04 mg
Folat	90 µg	9,9 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	3,4 mg	0,4 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Kalsium	34 mg	3,7 mg
Jern	4 mg	0,4 mg
Magnesium	88 mg	9,7 mg
Fosfor	390 mg	43 mg
Kalium	520 mg	57 mg
Natrium	615 mg	68 mg
Salt	1,5 g	0,2 g
Sink	3,1 mg	0,3 mg
Kobber	0,3 mg	0,03 mg
Selen	24 µg	2,6 µg
Jod	113 µg	12 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,3 g	0,03 g
Enumettede fettsyrer	0,2 g	0,02 g
Flerumettede fettsyrer	0,9 g	0,10 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,1 g	0,01 g
Omega-6	0,8 g	0,09 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,2 g	0,02 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,2 g	0,02 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,8 g	0,09 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,1 g	0,01 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 11 g Beregnet
Vann	15 g	1,7 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i knekkebrød og flatbrød

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Knekkebrød, rug, tynt, Rugsprø, Finncrisp (denne siden)	319	11,1 g
Knekkebrød, rug, Husman	319	7,8 g
Knekkebrød, rug, Husman Sport	319	10 g
Flatbrød, havre, kjøpt	318	10,2 g
Flatbrød, kjøpt	322	10,3 g
Knekkebrød, med ekstra fiber	316	12,1 g
Flatbrød, hjemmebakt type, kjøpt	327	10,4 g

Se alle 18 i knekkebrød og flatbrød

Oppfyller 17 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	2 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,3 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	3,3 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt fiberinnhold	16 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	14 %	12 % av energiinnholdet
Kilde til tiamin (B1)	0,26 mg	0,165 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,36 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	90 µg	60 µg per 100 g
Kilde til jern	4 mg	2,1 mg per 100 g
Kilde til magnesium	88 mg	56,25 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	390 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	520 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av sink Usikker: på grensen	3,1 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber Usikker: på grensen	0,3 mg	0,3 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	24 µg	16,5 µg per 100 g
Høyt innhold av jod	113 µg	45 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , vitamin B6 , folat , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink , kobber , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 31 g. Regn om andre mengder
1 stk (11 g) gir 35 kcal. Det tilsvarer omtrent 6 minutter rask gange, 4 minutter jogging eller 4 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 71 %, protein 14 % og fett 6 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 18 i energiinnhold i gruppen knekkebrød og flatbrød.
Høyt på topplistene for kostfiber (nr. 47) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.