Kruskakli, hvetekli

Kort fortalt: Kruskakli, hvetekli inneholder 249 kcal per 100 gram, og 15,9 g protein, 13,6 g karbohydrat, 3,6 g fett og 49 g kostfiber. 1 desiliter (25 g) gir omtrent 62 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

249kcal 1 027,41 kJ

1 desiliter (25 g) ≈ 62 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 15,9 g
Karbohydrat 13,6 g
Fett 3,6 g
Kostfiber 49 g

Regn om til en mengde

For 1 spiseskje (3,5 g) Beregnet

Kalorier 8,7 kcal
Protein 0,6 g
Karbohydrat 0,5 g
Fett 0,1 g
Kostfiber 1,7 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,035, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3,5 g Beregnet
Energi	249 kcal	8,7 kcal
Protein	15,9 g	0,6 g
Fett	3,6 g	0,1 g
Karbohydrat	13,6 g	0,5 g
Sukkerarter	2,2 g	0,08 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	11,4 g	0,4 g
Kostfiber	49 g	1,7 g
Energi (kJ)	1 027,41 kJ	36 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3,5 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,9 mg-ATE	0,03 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,91 mg	0,03 mg
Riboflavin (B2)	0,23 mg	0,01 mg
Niacin	20,3 mg	0,7 mg
Vitamin B6	0,9 mg	0,03 mg
Folat	91 µg	3,2 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	1 mg	0,04 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	22,9 mg	0,8 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3,5 g Beregnet
Kalsium	97 mg	3,4 mg
Jern	12,3 mg	0,4 mg
Magnesium	505 mg	18 mg
Fosfor	1 250 mg	44 mg
Kalium	1 525 mg	53 mg
Natrium	0 mg	0 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	7,6 mg	0,3 mg
Kobber	0,53 mg	0,02 mg
Selen	2 µg	0,07 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3,5 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,6 g	0,02 g
Enumettede fettsyrer	0,6 g	0,02 g
Flerumettede fettsyrer	2 g	0,07 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,15 g	0,01 g
Omega-6	1,88 g	0,07 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,54 g	0,02 g
Stearinsyre (C18:0)	0 g	0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,01 g	0,00 g
Oljesyre (C18:1)	0,57 g	0,02 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	1,87 g	0,07 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,15 g	0,01 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 3,5 g Beregnet
Vann	18 g	0,6 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i mel

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Kruskakli, hvetekli (denne siden)	249	15,9 g
Bokhvetemel	308	12 g
Rugmel, sammalt	314	9,1 g
Kikertmel, økologisk	327	18,6 g
Pizzabunnmiks, glutenfri, økologisk, pulver, Det Glutenfrie Verksted	328	4,2 g
Hvetemel, sammalt, fint/grovt	330	13,4 g
Hvetekim	331	27,4 g

Se alle 36 i mel

Oppfyller 17 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett	0,6 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	2,2 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	49 g	6 g per 100 g
Høyt proteininnhold	26 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,91 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,23 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	20,3 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,9 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	91 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av jern	12,3 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	505 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	1 250 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	1 525 mg	600 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	7,6 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,53 mg	0,3 mg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , folat , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink og kobber . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 40 g. Regn om andre mengder
1 desiliter (25 g) gir 62 kcal. Det tilsvarer omtrent 11 minutter rask gange, 7 minutter jogging eller 8 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 22 %, protein 26 % og fett 13 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 47 i energiinnhold i gruppen mel.
Høyt på topplistene for fosfor (nr. 3) , kostfiber (nr. 3) , niacin (nr. 4) og niacinekvivalenter (nr. 5) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Triticum aestivum L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.