Mungbønner, tørre

Kort fortalt: Mungbønner, tørre inneholder 295 kcal per 100 gram, og 23,9 g protein, 42,4 g karbohydrat, 1,1 g fett og 10 g kostfiber. 1 spiseskje (12 g) gir omtrent 35 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

295kcal 1 247,8 kJ

1 spiseskje (12 g) ≈ 35 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 23,9 g
Karbohydrat 42,4 g
Fett 1,1 g
Kostfiber 10 g

Regn om til en mengde

For 1 desiliter (80 g) Beregnet

Kalorier 236 kcal
Protein 19 g
Karbohydrat 34 g
Fett 0,9 g
Kostfiber 8,0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,8, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Energi	295 kcal	236 kcal
Protein	23,9 g	19 g
Fett	1,1 g	0,9 g
Karbohydrat	42,4 g	34 g
Sukkerarter	1,5 g	1,2 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	40,9 g	33 g
Kostfiber	10 g	8,0 g
Energi (kJ)	1 247,8 kJ	998 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vitamin A	2 µg RAE	1,6 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	0,4 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,36 mg	0,3 mg
Riboflavin (B2)	0,26 mg	0,2 mg
Niacin	2,1 mg	1,7 mg
Vitamin B6	0,38 mg	0,3 mg
Folat	140 µg	112 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	4 µg RE	3,2 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	24 µg	19 µg
Niacinekvivalenter	6,1 mg	4,9 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Kalsium	89 mg	71 mg
Jern	6 mg	4,8 mg
Magnesium	150 mg	120 mg
Fosfor	360 mg	288 mg
Kalium	1 250 mg	1 000 mg
Natrium	12 mg	9,6 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	2,7 mg	2,2 mg
Kobber	0,47 mg	0,4 mg
Selen	16 µg	13 µg
Jod	7 µg	5,6 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,3 g	0,2 g
Enumettede fettsyrer	0,1 g	0,08 g
Flerumettede fettsyrer	0,5 g	0,4 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,03 g	0,02 g
Omega-6	0,36 g	0,3 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,25 g	0,2 g
Stearinsyre (C18:0)	0,07 g	0,06 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0 g	0 g
Oljesyre (C18:1)	0,16 g	0,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,36 g	0,3 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,03 g	0,02 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 80 g Beregnet
Vann	23 g	18 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i belgvekster

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Mungbønner, tørre (denne siden)	295	23,9 g
Borlottibønner, tørr	308	20,2 g
Limabønner, smørbønner, tørr	308	21,5 g
Adzukibønner, tørr	310	19,9 g
Linser, svarte, beluga, tørre	278	22,5 g
Brune bønner, tørre	313	22 g
Linser, røde, tørre	274	22,5 g

Se alle 30 i belgvekster

Oppfyller 18 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	1,1 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,3 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	1,5 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,01 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	10 g	6 g per 100 g
Høyt proteininnhold	32 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,36 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,26 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,38 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	140 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av jern	6 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	150 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	360 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	1 250 mg	600 mg per 100 g
Kilde til sink	2,7 mg	1,5 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,47 mg	0,3 mg per 100 g
Kilde til selen	16 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , vitamin B6 , folat , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 34 g. Regn om andre mengder
1 spiseskje (12 g) gir 35 kcal. Det tilsvarer omtrent 6 minutter rask gange, 4 minutter jogging eller 4 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 57 %, protein 32 % og fett 3 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 9 i energiinnhold i gruppen belgvekster.
Høyt på topplistene for kalium (nr. 45) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Vigna radiata (L.) R.Wilczek

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.