Ørret, oppdrett, skiver, melpanert, stekt i fett

Kort fortalt: Ørret, oppdrett, skiver, melpanert, stekt i fett inneholder 207 kcal per 100 gram, og 20,1 g protein, 3,2 g karbohydrat, 12,6 g fett og 0,2 g kostfiber. 1 porsjon (150 g) gir omtrent 311 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

207kcal 865 kJ

1 porsjon (150 g) ≈ 311 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 20,1 g
Karbohydrat 3,2 g
Fett 12,6 g
Kostfiber 0,2 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 207 kcal
Protein 20 g
Karbohydrat 3,2 g
Fett 13 g
Kostfiber 0,2 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	207 kcal	207 kcal
Protein	20,1 g	20 g
Fett	12,6 g	13 g
Karbohydrat	3,2 g	3,2 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	3,2 g	3,2 g
Kostfiber	0,2 g	0,2 g
Energi (kJ)	865 kJ	865 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	40 µg RAE	40 µg RAE
Vitamin D	6,3 µg	6,3 µg
Vitamin E	1,1 mg-ATE	1,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,19 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,13 mg	0,1 mg
Niacin	6,8 mg	6,8 mg
Vitamin B6	0,43 mg	0,4 mg
Folat	5 µg	5,0 µg
Vitamin B12	4,7 µg	4,7 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	41 µg RE	41 µg RE
Retinol	40 µg	40 µg
Betakaroten	6 µg	6,0 µg
Niacinekvivalenter	11,4 mg	11 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	12 mg	12 mg
Jern	0,3 mg	0,3 mg
Magnesium	28 mg	28 mg
Fosfor	216 mg	216 mg
Kalium	396 mg	396 mg
Natrium	59 mg	59 mg
Salt	0,1 g	0,1 g
Sink	0,6 mg	0,6 mg
Kobber	0,06 mg	0,06 mg
Selen	33 µg	33 µg
Jod	8 µg	8,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	2,9 g	2,9 g
Enumettede fettsyrer	4,8 g	4,8 g
Flerumettede fettsyrer	3,5 g	3,5 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	2,3 g	2,3 g
Omega-6	1,14 g	1,1 g
Kolesterol	81 mg	81 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,14 g	0,1 g
Myristinsyre (C14:0)	0,49 g	0,5 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,53 g	1,5 g
Stearinsyre (C18:0)	0,46 g	0,5 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,44 g	0,4 g
Oljesyre (C18:1)	3,27 g	3,3 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	1,05 g	1,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,27 g	0,3 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,02 g	0,02 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,1 g	0,1 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,06 g	0,06 g
EPA (C20:5 n-3)	0,54 g	0,5 g
DPA (C22:5 n-3)	0,19 g	0,2 g
DHA (C22:6 n-3)	1,03 g	1,0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	64 g	64 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fet fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Ørret, oppdrett, skiver, melpanert, stekt i fett (denne siden)	207	20,1 g
Laks, filet, ovnsstekt	207	20,6 g
Brisling, rå	208	12,4 g
Spekesild, utvannet	210	16,5 g
Kveite, hellefisk, skiver, røkt, rå	211	19,4 g
Sild, røkt, bøkling	200	21,2 g
Sild, melpanert, stekt i fett	216	18,5 g

Se alle 44 i fet fisk

Oppfyller 14 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,06 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	39 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	1 570 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av umettet fett	74 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin D	6,3 µg	1,5 µg per 100 g
Kilde til tiamin (B1)	0,19 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	6,8 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6 Usikker: på grensen	0,43 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	4,7 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor Usikker: på grensen	216 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	396 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	33 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin D , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor , kalium og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 48 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (150 g) gir 311 kcal. Det tilsvarer omtrent 55 minutter rask gange, 35 minutter jogging eller 38 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 6 %, protein 39 % og fett 55 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 16 i energiinnhold i gruppen fet fisk.
Høyt på topplistene for DPA (C22:5 n-3) (nr. 20) , DHA (C22:6 n-3) (nr. 21) , eikosatetraensyre (C20:4 n-3) (nr. 25) og EPA (C20:5 n-3) (nr. 28) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Salmo trutta Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.