Selbu blå, blåmuggost

Kort fortalt: Selbu blå, blåmuggost inneholder 420 kcal per 100 gram, og 15 g protein, 0 g karbohydrat, 40 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (30 g) gir omtrent 126 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

420kcal 1 735 kJ

1 porsjon (30 g) ≈ 126 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 15 g
Karbohydrat 0 g
Fett 40 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (30 g) Beregnet

Kalorier 126 kcal
Protein 4,5 g
Karbohydrat 0 g
Fett 12 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,3, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Energi	420 kcal	126 kcal
Protein	15 g	4,5 g
Fett	40 g	12 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	1 735 kJ	521 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Vitamin A	381 µg RAE	114 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	1 mg-ATE	0,3 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,05 mg	0,02 mg
Riboflavin (B2)	0,27 mg	0,08 mg
Niacin	0,9 mg	0,3 mg
Vitamin B6	0,11 mg	0,03 mg
Folat	42 µg	13 µg
Vitamin B12	1,4 µg	0,4 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	400 µg RE	120 µg RE
Retinol	361 µg	108 µg
Betakaroten	235 µg	71 µg
Niacinekvivalenter	4,4 mg	1,3 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Kalsium	440 mg	132 mg
Jern	0,1 mg	0,03 mg
Magnesium	19 mg	5,7 mg
Fosfor	320 mg	96 mg
Kalium	75 mg	23 mg
Natrium	880 mg	264 mg
Salt	2,2 g	0,7 g
Sink	2,5 mg	0,8 mg
Kobber	0,02 mg	0,01 mg
Selen	9 µg	2,7 µg
Jod	37 µg	11 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Mettede fettsyrer	25,3 g	7,6 g
Enumettede fettsyrer	9,6 g	2,9 g
Flerumettede fettsyrer	0,9 g	0,3 g
Transfett	1,2 g	0,4 g
Omega-3	0,16 g	0,05 g
Omega-6	0,16 g	0,05 g
Kolesterol	98 mg	29 mg
Laurinsyre (C12:0)	1,2 g	0,4 g
Myristinsyre (C14:0)	4 g	1,2 g
Palmitinsyre (C16:0)	11,32 g	3,4 g
Stearinsyre (C18:0)	4,16 g	1,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,92 g	0,3 g
Oljesyre (C18:1)	8,16 g	2,4 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,56 g	0,2 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,16 g	0,05 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 30 g Beregnet
Vann	45 g	14 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i muggost

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Selbu blå, blåmuggost (denne siden)	420	15 g
Selbu blå, blåmuggost, økologisk	411	15 g
Stilton, blåmuggost	410	23,7 g
Norzola, blåmuggost	383	17 g
Brie, hvitmuggost	361	15,6 g
Gorgonzola, blåmuggost	359	19,4 g
Roquefort, blåmuggost	355	19 g

Se alle 9 i muggost

Oppfyller 12 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Proteinkilde	14 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av vitamin A	381 RAE	240 RAE per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,27 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til folat	42 µg	30 µg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	1,4 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av kalsium	440 mg	240 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	320 mg	210 mg per 100 g
Kilde til sink	2,5 mg	1,5 mg per 100 g
Kilde til selen	9 µg	8,25 µg per 100 g
Kilde til jod	37 µg	22,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin A , riboflavin (B2) , folat , vitamin B12 , kalsium , fosfor , sink , selen og jod . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 24 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (30 g) gir 126 kcal. Det tilsvarer omtrent 23 minutter rask gange, 14 minutter jogging eller 15 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 14 % og fett 86 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 1 i energiinnhold i gruppen muggost.
Høyt på topplistene for transfett (nr. 9) , palmitinsyre (C16:0) (nr. 15) , myristinsyre (C14:0) (nr. 22) og mettede fettsyrer (nr. 29) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.