And, kjøtt med skinn, ovnsstekt

Kort fortalt: And, kjøtt med skinn, ovnsstekt inneholder 463 kcal per 100 gram, og 31,8 g protein, 0 g karbohydrat, 37,3 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (150 g) gir omtrent 695 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

463kcal 1 920,15 kJ

1 porsjon (150 g) ≈ 695 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 31,8 g
Karbohydrat 0 g
Fett 37,3 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (150 g) Beregnet

Kalorier 695 kcal
Protein 48 g
Karbohydrat 0 g
Fett 56 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1,5, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Energi	463 kcal	695 kcal
Protein	31,8 g	48 g
Fett	37,3 g	56 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	1 920,15 kJ	2 880 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Vitamin A	50 µg RAE	75 µg RAE
Vitamin D	0,7 µg	1,0 µg
Vitamin E	0,5 mg-ATE	0,8 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,23 mg	0,3 mg
Riboflavin (B2)	1,15 mg	1,7 mg
Niacin	7 mg	11 mg
Vitamin B6	0,54 mg	0,8 mg
Folat	9 µg	14 µg
Vitamin B12	3,5 µg	5,3 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	50 µg RE	75 µg RE
Retinol	50 µg	75 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	14,8 mg	22 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Kalsium	20 mg	30 mg
Jern	3,1 mg	4,7 mg
Magnesium	30 mg	45 mg
Fosfor	255 mg	383 mg
Kalium	428 mg	642 mg
Natrium	155 mg	233 mg
Salt	0,4 g	0,6 g
Sink	3,3 mg	4,9 mg
Kobber	0,38 mg	0,6 mg
Selen	50 µg	75 µg
Jod	11 µg	17 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Mettede fettsyrer	10,7 g	16 g
Enumettede fettsyrer	19 g	29 g
Flerumettede fettsyrer	5,6 g	8,4 g
Transfett	0,4 g	0,6 g
Omega-3	0,38 g	0,6 g
Omega-6	4,53 g	6,8 g
Kolesterol	180 mg	270 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,05 g	0,08 g
Myristinsyre (C14:0)	0,24 g	0,4 g
Palmitinsyre (C16:0)	9,25 g	14 g
Stearinsyre (C18:0)	3,09 g	4,6 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	1,49 g	2,2 g
Oljesyre (C18:1)	16,15 g	24 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	4,53 g	6,8 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,38 g	0,6 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,02 g	0,03 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,02 g	0,03 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 150 g Beregnet
Vann	31 g	47 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fjørfe

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
And, kjøtt med skinn, ovnsstekt (denne siden)	463	31,8 g
Gås, kjøtt med skinn, ovnsstekt	446	37,6 g
And, kjøtt med skinn, rå	388	13,1 g
Gås, kjøtt med skinn, rå	366	15,9 g
Høne, kjøtt med skinn, rå	264	18,7 g
And, kjøtt uten skinn, ovnsstekt	248	46,7 g
Høne, kjøtt med skinn, kokt	248	24,4 g

Se alle 41 i fjørfe

Oppfyller 15 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	27 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av enumettet fett	53 %	45 % av fettsyrene
Kilde til tiamin (B1)	0,23 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av riboflavin (B2)	1,15 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	7 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,54 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	3,5 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til jern	3,1 mg	2,1 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	255 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	428 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	3,3 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,38 mg	0,3 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	50 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , jern , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 22 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (150 g) gir 695 kcal. Det tilsvarer omtrent 124 minutter rask gange, 79 minutter jogging eller 85 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 27 % og fett 73 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 1 i energiinnhold i gruppen fjørfe.
Høyt på topplistene for palmitoleinsyre (C16:1) (nr. 11) , riboflavin (B2) (nr. 17) , protein (nr. 23) og eikosatriensyre (C20:3 n-3) (nr. 27) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Anas platyrhynchos Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.