Kylling, filet, uten skinn, rå

Kort fortalt: Kylling, filet, uten skinn, rå inneholder 111 kcal per 100 gram, og 23 g protein, 0 g karbohydrat, 2,1 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (195 g) gir omtrent 216 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

111kcal 467 kJ

1 porsjon (195 g) ≈ 216 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 23 g
Karbohydrat 0 g
Fett 2,1 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 porsjon (195 g) Beregnet

Kalorier 216 kcal
Protein 45 g
Karbohydrat 0 g
Fett 4,1 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1,95, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 195 g Beregnet
Energi	111 kcal	216 kcal
Protein	23 g	45 g
Fett	2,1 g	4,1 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	467 kJ	911 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 195 g Beregnet
Vitamin A	7 µg RAE	14 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0,7 mg-ATE	1,4 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,24 mg	0,5 mg
Riboflavin (B2)	0,13 mg	0,3 mg
Niacin	9,6 mg	19 mg
Vitamin B6	0,74 mg	1,4 mg
Folat	10 µg	20 µg
Vitamin B12	0,3 µg	0,6 µg
Vitamin C	3 mg	5,9 mg
Vitamin A (RE)	7 µg RE	14 µg RE
Retinol	7 µg	14 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	13,8 mg	27 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 195 g Beregnet
Kalsium	4 mg	7,8 mg
Jern	0,4 mg	0,8 mg
Magnesium	32 mg	62 mg
Fosfor	250 mg	488 mg
Kalium	390 mg	761 mg
Natrium	56 mg	109 mg
Salt	0,1 g	0,2 g
Sink	0,6 mg	1,2 mg
Kobber	0,03 mg	0,06 mg
Selen	10 µg	20 µg
Jod	0,5 µg	1,0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 195 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,5 g	1,0 g
Enumettede fettsyrer	0,6 g	1,2 g
Flerumettede fettsyrer	0,5 g	1,0 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,07 g	0,1 g
Omega-6	0,39 g	0,8 g
Kolesterol	43 mg	84 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,01 g	0,02 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,32 g	0,6 g
Stearinsyre (C18:0)	0,14 g	0,3 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,05 g	0,10 g
Oljesyre (C18:1)	0,56 g	1,1 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,31 g	0,6 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,03 g	0,06 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,01 g	0,02 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,05 g	0,10 g
EPA (C20:5 n-3)	0,01 g	0,02 g
DPA (C22:5 n-3)	0,02 g	0,04 g
DHA (C22:6 n-3)	0,02 g	0,04 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 195 g Beregnet
Vann	75 g	146 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fjørfe

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Kylling, filet, uten skinn, rå (denne siden)	111	23 g
Kalkun, bryst, filet, uten skinn, rå	114	25,3 g
Kylling, hel, uten skinn, rå	107	20 g
Kylling, lårklubbe (underlår), uten skinn, rå	115	18 g
Høne, bryst, filet, uten skinn, rå	106	25 g
Kalkun, kjøtt uten skinn, rå	105	22,6 g
Kylling, lår (overlår og lårklubbe), uten skinn, rå	131	18 g

Se alle 41 i fjørfe

Sammenlign

Oppfyller 12 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt fettinnhold	2,1 g	3 g per 100 g
Lavt innhold av mettet fett	0,5 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,06 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	83 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til tiamin (B1)	0,24 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	9,6 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,74 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	250 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	390 mg	300 mg per 100 g
Kilde til selen	10 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , fosfor , kalium og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 90 g. Regn om andre mengder
Mer om porsjoner: hvor mye er en porsjon kylling?
1 porsjon (195 g) gir 216 kcal. Det tilsvarer omtrent 39 minutter rask gange, 25 minutter jogging eller 27 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 83 % og fett 17 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 39 i energiinnhold i gruppen fjørfe.
Høyt på topplistene for niacin (nr. 32) og vitamin B6 (nr. 38) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Gallus gallus (Linnaeus, 1758)
Også søkt som: «kyllingbryst», «kyllingfilet»

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.