Laks, vill, kokt

Kort fortalt: Laks, vill, kokt inneholder 157 kcal per 100 gram, og 17,6 g protein, 0 g karbohydrat, 9,6 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (150 g) gir omtrent 236 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

157kcal 654 kJ

1 porsjon (150 g) ≈ 236 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 17,6 g
Karbohydrat 0 g
Fett 9,6 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 157 kcal
Protein 18 g
Karbohydrat 0 g
Fett 9,6 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	157 kcal	157 kcal
Protein	17,6 g	18 g
Fett	9,6 g	9,6 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	654 kJ	654 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	6,7 µg	6,7 µg
Vitamin E	1,1 mg-ATE	1,1 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,18 mg	0,2 mg
Riboflavin (B2)	0,13 mg	0,1 mg
Niacin	5,8 mg	5,8 mg
Vitamin B6	0,5 mg	0,5 mg
Folat	11 µg	11 µg
Vitamin B12	6,6 µg	6,6 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	12,6 mg	13 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	10 mg	10 mg
Jern	0,4 mg	0,4 mg
Magnesium	30 mg	30 mg
Fosfor	265 mg	265 mg
Kalium	430 mg	430 mg
Natrium	64 mg	64 mg
Salt	0,2 g	0,2 g
Sink	0,5 mg	0,5 mg
Kobber	0 mg	0 mg
Selen	54 µg	54 µg
Jod	21 µg	21 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	1,5 g	1,5 g
Enumettede fettsyrer	3,7 g	3,7 g
Flerumettede fettsyrer	1,6 g	1,6 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	1,76 g	1,8 g
Omega-6	0,57 g	0,6 g
Kolesterol	60 mg	60 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,28 g	0,3 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,88 g	0,9 g
Stearinsyre (C18:0)	0,19 g	0,2 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,35 g	0,4 g
Oljesyre (C18:1)	1,7 g	1,7 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,44 g	0,4 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,15 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0,01 g	0,01 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,01 g	0,01 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0,1 g	0,1 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,04 g	0,04 g
EPA (C20:5 n-3)	0,48 g	0,5 g
DPA (C22:5 n-3)	0,25 g	0,3 g
DHA (C22:6 n-3)	0,66 g	0,7 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	73 g	73 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i fet fisk

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Laks, vill, kokt (denne siden)	157	17,6 g
Blåkveite, rå/kaldrøkt	155	14 g
Sild, kokt	153	15,6 g
Kveite, skiver, kokt	149	21,3 g
Ørret, sjøørret, melpanert, stekt i fett	165	21 g
Ørret, oppdrett, rå	166	19 g
Makrell, februar - juni, stekt i fett	146	20,1 g

Se alle 44 i fet fisk

Oppfyller 16 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett Usikker: på grensen	1,5 g	1,5 g per 100 g
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,06 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt proteininnhold	45 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av omega-3	1 140 mg	80 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av enumettet fett	54 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av umettet fett	78 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin D	6,7 µg	1,5 µg per 100 g
Kilde til tiamin (B1)	0,18 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	5,8 mg	4,8 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,5 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	6,6 µg	0,75 µg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	265 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	430 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	54 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin D , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , fosfor , kalium og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 64 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (150 g) gir 236 kcal. Det tilsvarer omtrent 42 minutter rask gange, 27 minutter jogging eller 29 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 45 % og fett 55 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 27 i energiinnhold i gruppen fet fisk.
Høyt på topplistene for DPA (C22:5 n-3) (nr. 10) , eikosatetraensyre (C20:4 n-3) (nr. 23) , EPA (C20:5 n-3) (nr. 31) og DHA (C22:6 n-3) (nr. 38) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Salmo salar Linnaeus, 1758

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.