Reinsdyrskav, fryst, rå

Kort fortalt: Reinsdyrskav, fryst, rå inneholder 149 kcal per 100 gram, og 20,3 g protein, 0 g karbohydrat, 7,5 g fett og 0 g kostfiber. 1 porsjon (200 g) gir omtrent 298 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

149kcal 623 kJ

1 porsjon (200 g) ≈ 298 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 20,3 g
Karbohydrat 0 g
Fett 7,5 g
Kostfiber 0 g

Regn om til en mengde

For 1 pakke (400 g) Beregnet

Kalorier 596 kcal
Protein 81 g
Karbohydrat 0 g
Fett 30 g
Kostfiber 0 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 4, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 400 g Beregnet
Energi	149 kcal	596 kcal
Protein	20,3 g	81 g
Fett	7,5 g	30 g
Karbohydrat	0 g	0 g
Sukkerarter	0 g	0 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0 g	0 g
Kostfiber	0 g	0 g
Energi (kJ)	623 kJ	2 492 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 400 g Beregnet
Vitamin A	7 µg RAE	28 µg RAE
Vitamin D	0,3 µg	1,2 µg
Vitamin E	0,4 mg-ATE	1,6 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,19 mg	0,8 mg
Riboflavin (B2)	0,43 mg	1,7 mg
Niacin	6,4 mg	26 mg
Vitamin B6	0,3 mg	1,2 mg
Folat	2 µg	8,0 µg
Vitamin B12	2,3 µg	9,2 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	7 µg RE	28 µg RE
Retinol	7 µg	28 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	10,1 mg	40 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 400 g Beregnet
Kalsium	7 mg	28 mg
Jern	3,2 mg	13 mg
Magnesium	20 mg	80 mg
Fosfor	200 mg	800 mg
Kalium	270 mg	1 080 mg
Natrium	140 mg	560 mg
Salt	0,4 g	1,6 g
Sink	4,9 mg	20 mg
Kobber	0,23 mg	0,9 mg
Selen	11 µg	44 µg
Jod	8 µg	32 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 400 g Beregnet
Mettede fettsyrer	3,2 g	13 g
Enumettede fettsyrer	3,6 g	14 g
Flerumettede fettsyrer	0,4 g	1,6 g
Transfett	0,1 g	0,4 g
Omega-3	0,31 g	1,2 g
Omega-6	1,16 g	4,6 g
Kolesterol	78 mg	312 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0,08 g	0,3 g
Palmitinsyre (C16:0)	1,47 g	5,9 g
Stearinsyre (C18:0)	1,41 g	5,6 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,1 g	0,4 g
Oljesyre (C18:1)	2,05 g	8,2 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	0,78 g	3,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,07 g	0,3 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0,05 g	0,2 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0,38 g	1,5 g
EPA (C20:5 n-3)	0,07 g	0,3 g
DPA (C22:5 n-3)	0,16 g	0,6 g
DHA (C22:6 n-3)	0,01 g	0,04 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 400 g Beregnet
Vann	72 g	288 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i viltkjøtt

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Reinsdyrskav, fryst, rå (denne siden)	149	20,3 g
Elg, høyrygg, ovnsstekt	136	28,5 g
Rype, kjøtt, ovnsstekt	133	28,6 g
Elg, mørbrad, ovnsstekt	130	29,9 g
Hare, kjøtt, rå	129	21,1 g
Reinsdyr, bog, stek, rå	126	23,3 g
Elg, lårstek, ovnsstekt	124	28 g

Se alle 18 i viltkjøtt

Oppfyller 15 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Sukkerfri	0 g	0,5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Høyt proteininnhold	54 %	20 % av energiinnholdet
Kilde til omega-3	80 mg	40 mg EPA og DHA per 100 g
Høyt innhold av enumettet fett	49 %	45 % av fettsyrene
Kilde til tiamin (B1)	0,19 mg	0,165 mg per 100 g
Høyt innhold av riboflavin (B2) Usikker: på grensen	0,43 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av niacin	6,4 mg	4,8 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,3 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B12	2,3 µg	0,75 µg per 100 g
Kilde til jern	3,2 mg	2,1 mg per 100 g
Kilde til fosfor	200 mg	105 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	4,9 mg	3 mg per 100 g
Kilde til kobber	0,23 mg	0,15 mg per 100 g
Kilde til selen	11 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , vitamin B12 , jern , fosfor , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 67 g. Regn om andre mengder
1 porsjon (200 g) gir 298 kcal. Det tilsvarer omtrent 53 minutter rask gange, 34 minutter jogging eller 36 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra protein 54 % og fett 45 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 2 i energiinnhold i gruppen viltkjøtt.
Høyt på topplistene for arakidonsyre (C20:4 n-6) (nr. 5) , dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6) (nr. 9) og DPA (C22:5 n-3) (nr. 30) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Rangifer tarandus (Linnaeus, 1758)

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.