Sesamfrø, med skall

Kort fortalt: Sesamfrø, med skall inneholder 595 kcal per 100 gram, og 19,6 g protein, 1,4 g karbohydrat, 53,8 g fett og 13 g kostfiber. 1 spiseskje (9 g) gir omtrent 54 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

595kcal 2 454,51 kJ

1 spiseskje (9 g) ≈ 54 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 19,6 g
Karbohydrat 1,4 g
Fett 53,8 g
Kostfiber 13 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 595 kcal
Protein 20 g
Karbohydrat 1,4 g
Fett 54 g
Kostfiber 13 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	595 kcal	595 kcal
Protein	19,6 g	20 g
Fett	53,8 g	54 g
Karbohydrat	1,4 g	1,4 g
Sukkerarter	1,2 g	1,2 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0,2 g	0,2 g
Kostfiber	13 g	13 g
Energi (kJ)	2 454,51 kJ	2 455 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	0 mg-ATE	0 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,75 mg	0,8 mg
Riboflavin (B2)	0,22 mg	0,2 mg
Niacin	4,6 mg	4,6 mg
Vitamin B6	0,37 mg	0,4 mg
Folat	171 µg	171 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	7,9 mg	7,9 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	960 mg	960 mg
Jern	9 mg	9,0 mg
Magnesium	335 mg	335 mg
Fosfor	630 mg	630 mg
Kalium	505 mg	505 mg
Natrium	1 mg	1,0 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	5,5 mg	5,5 mg
Kobber	1,7 mg	1,7 mg
Selen	20 µg	20 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	7,4 g	7,4 g
Enumettede fettsyrer	19,4 g	19 g
Flerumettede fettsyrer	21,1 g	21 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,17 g	0,2 g
Omega-6	20,91 g	21 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	4,33 g	4,3 g
Stearinsyre (C18:0)	2,75 g	2,8 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,15 g	0,2 g
Oljesyre (C18:1)	19,44 g	19 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	20,91 g	21 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,17 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	12 g	12 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i frø

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Sesamfrø, med skall (denne siden)	595	19,6 g
Gresskarkjerner	585	36,3 g
Solsikkefrø	621	24,2 g
Sesamfrø, uten skall	633	22,7 g
Pinjekjerner	665	14 g
Linfrø, knuste	514	18,3 g
Valmuefrø	497	18 g

Se alle 16 i frø

Oppfyller 19 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	1,2 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0,00 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	13 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	13 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av umettet fett	85 %	70 % av fettsyrene
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,75 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til riboflavin (B2) Usikker: på grensen	0,22 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til niacin	4,6 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,37 mg	0,21 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	171 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av kalsium	960 mg	240 mg per 100 g
Høyt innhold av jern	9 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	335 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	630 mg	210 mg per 100 g
Kilde til kalium	505 mg	300 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	5,5 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	1,7 mg	0,3 mg per 100 g
Høyt innhold av selen	20 µg	16,5 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , folat , kalsium , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 17 g. Regn om andre mengder
1 spiseskje (9 g) gir 54 kcal. Det tilsvarer omtrent 10 minutter rask gange, 6 minutter jogging eller 7 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 1 %, protein 13 % og fett 81 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 4 i energiinnhold i gruppen frø.
Høyt på topplistene for kalsium (nr. 14) , magnesium (nr. 15) , kobber (nr. 18) og linolsyre (C18:2 n-6) (nr. 22) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Sesamum indicum L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.