Solsikkefrø

Kort fortalt: Solsikkefrø inneholder 621 kcal per 100 gram, og 24,2 g protein, 3,6 g karbohydrat, 54,4 g fett og 10 g kostfiber. 1 spiseskje (8 g) gir omtrent 50 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

621kcal 2 564,89 kJ

1 spiseskje (8 g) ≈ 50 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 24,2 g
Karbohydrat 3,6 g
Fett 54,4 g
Kostfiber 10 g

Regn om til en mengde

For 1 desiliter (55 g) Beregnet

Kalorier 342 kcal
Protein 13 g
Karbohydrat 2,0 g
Fett 30 g
Kostfiber 5,5 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 0,55, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Energi	621 kcal	342 kcal
Protein	24,2 g	13 g
Fett	54,4 g	30 g
Karbohydrat	3,6 g	2,0 g
Sukkerarter	3,4 g	1,9 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	0,2 g	0,1 g
Kostfiber	10 g	5,5 g
Energi (kJ)	2 564,89 kJ	1 411 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Vitamin A	0 µg RAE	0 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	36,9 mg-ATE	20 mg-ATE
Tiamin (B1)	1,31 mg	0,7 mg
Riboflavin (B2)	0,2 mg	0,1 mg
Niacin	2,9 mg	1,6 mg
Vitamin B6	0,57 mg	0,3 mg
Folat	151 µg	83 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Vitamin A (RE)	0 µg RE	0 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	0 µg	0 µg
Niacinekvivalenter	6,9 mg	3,8 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Kalsium	88 mg	48 mg
Jern	4,9 mg	2,7 mg
Magnesium	320 mg	176 mg
Fosfor	670 mg	369 mg
Kalium	755 mg	415 mg
Natrium	0 mg	0 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	4,7 mg	2,6 mg
Kobber	1,8 mg	1,0 mg
Selen	10 µg	5,5 µg
Jod	0 µg	0 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Mettede fettsyrer	5,4 g	3,0 g
Enumettede fettsyrer	19,8 g	11 g
Flerumettede fettsyrer	23,5 g	13 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0 g	0 g
Omega-6	23,53 g	13 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0 g	0 g
Myristinsyre (C14:0)	0 g	0 g
Palmitinsyre (C16:0)	2,92 g	1,6 g
Stearinsyre (C18:0)	1,88 g	1,0 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,02 g	0,01 g
Oljesyre (C18:1)	19,82 g	11 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	23,53 g	13 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0 g	0 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 55 g Beregnet
Vann	8 g	4,4 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i frø

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Solsikkefrø (denne siden)	621	24,2 g
Sesamfrø, uten skall	633	22,7 g
Sesamfrø, med skall	595	19,6 g
Gresskarkjerner	585	36,3 g
Pinjekjerner	665	14 g
Linfrø, knuste	514	18,3 g
Valmuefrø	497	18 g

Se alle 16 i frø

Sammenlign

Gresskarkjerner eller solsikkefrø

Oppfyller 18 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt sukkerinnhold	3,4 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Saltfri	0 g	0,005 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	10 g	6 g per 100 g
Proteinkilde	16 %	12 % av energiinnholdet
Høyt innhold av flerumettet fett	48 %	45 % av fettsyrene
Høyt innhold av vitamin E	36,9 mg-ATE	3,6 mg-ATE per 100 g
Høyt innhold av tiamin (B1)	1,31 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til niacin	2,9 mg	2,4 mg per 100 g
Høyt innhold av vitamin B6	0,57 mg	0,42 mg per 100 g
Høyt innhold av folat	151 µg	60 µg per 100 g
Høyt innhold av jern	4,9 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	320 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	670 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	755 mg	600 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	4,7 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	1,8 mg	0,3 mg per 100 g
Kilde til selen	10 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin E , tiamin (B1) , niacin , vitamin B6 , folat , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 16 g. Regn om andre mengder
1 spiseskje (8 g) gir 50 kcal. Det tilsvarer omtrent 9 minutter rask gange, 6 minutter jogging eller 6 minutter sykling for en person på 70 kg (beregnet med MET fra 2024 Compendium).
Energien kommer fra karbohydrat 2 %, protein 16 % og fett 79 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 3 i energiinnhold i gruppen frø.
Høyt på topplistene for vitamin E (nr. 5) , tiamin (B1) (nr. 8) , kobber (nr. 14) og linolsyre (C18:2 n-6) (nr. 17) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Helianthus annuus L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.