Karve, kummin, hel

Kort fortalt: Karve, kummin, hel inneholder 334 kcal per 100 gram, og 19,8 g protein, 11,9 g karbohydrat, 14,6 g fett og 38 g kostfiber. 1 teskje (3 g) gir omtrent 10 kcal (beregnet av Kaloribasen). Kilde: Matvaretabellen 2026 (Mattilsynet).

Per 100 g Kilde

334kcal 1 382,22 kJ

1 teskje (3 g) ≈ 10 kcal Beregnet

Per 100 g · kilde

Protein 19,8 g
Karbohydrat 11,9 g
Fett 14,6 g
Kostfiber 38 g

Regn om til en mengde

For 100 g Beregnet

Kalorier 334 kcal
Protein 20 g
Karbohydrat 12 g
Fett 15 g
Kostfiber 38 g

Regnet ut av Kaloribasen: kildens tall per 100 g × 1, avrundet.

Næringsinnhold

Hovednæringsstoffer 10 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Energi	334 kcal	334 kcal
Protein	19,8 g	20 g
Fett	14,6 g	15 g
Karbohydrat	11,9 g	12 g
Sukkerarter	0,6 g	0,6 g
Sukker, tilsatt	0 g	0 g
Stivelse	11,3 g	11 g
Kostfiber	38 g	38 g
Energi (kJ)	1 382,22 kJ	1 382 kJ
Sukker, fritt	0 g	0 g

Vitaminer 14 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vitamin A	17 µg RAE	17 µg RAE
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin E	2,5 mg-ATE	2,5 mg-ATE
Tiamin (B1)	0,38 mg	0,4 mg
Riboflavin (B2)	0,38 mg	0,4 mg
Niacin	3,6 mg	3,6 mg
Vitamin B6	0,36 mg	0,4 mg
Folat	10 µg	10 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	21 mg	21 mg
Vitamin A (RE)	34 µg RE	34 µg RE
Retinol	0 µg	0 µg
Betakaroten	206 µg	206 µg
Niacinekvivalenter	6,9 mg	6,9 mg

Mineraler 11 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Kalsium	689 mg	689 mg
Jern	16,2 mg	16 mg
Magnesium	258 mg	258 mg
Fosfor	568 mg	568 mg
Kalium	1 351 mg	1 351 mg
Natrium	17 mg	17 mg
Salt	0 g	0 g
Sink	5,5 mg	5,5 mg
Kobber	0,91 mg	0,9 mg
Selen	12 µg	12 µg
Jod	0,5 µg	0,5 µg

Fettsyrer og kolesterol 22 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Mettede fettsyrer	0,6 g	0,6 g
Enumettede fettsyrer	7,1 g	7,1 g
Flerumettede fettsyrer	3,3 g	3,3 g
Transfett	0 g	0 g
Omega-3	0,15 g	0,2 g
Omega-6	3,12 g	3,1 g
Kolesterol	0 mg	0 mg
Laurinsyre (C12:0)	0,01 g	0,01 g
Myristinsyre (C14:0)	0,04 g	0,04 g
Palmitinsyre (C16:0)	0,4 g	0,4 g
Stearinsyre (C18:0)	0,11 g	0,1 g
Palmitoleinsyre (C16:1)	0,09 g	0,09 g
Oljesyre (C18:1)	7,04 g	7,0 g
Linolsyre (C18:2 n-6)	3,12 g	3,1 g
Alfalinolensyre (C18:3 n-3)	0,15 g	0,2 g
Eikosatriensyre (C20:3 n-3)	0 g	0 g
Dihomogammalinolensyre (C20:3 n-6)	0 g	0 g
Eikosatetraensyre (C20:4 n-3)	0 g	0 g
Arakidonsyre (C20:4 n-6)	0 g	0 g
EPA (C20:5 n-3)	0 g	0 g
DPA (C22:5 n-3)	0 g	0 g
DHA (C22:6 n-3)	0 g	0 g

Øvrige 2 verdier

Næringsstoff	Per 100 g Kilde	For 100 g Beregnet
Vann	16 g	16 g
Alkohol	0 g	0 g

Kolonnen «Per 100 g» er kildens verdi, gjengitt uendret. Den grå kolonnen er regnet ut av Kaloribasen for valgt mengde. Stoffer kilden ikke har tall for, står ikke i tabellen. Det betyr ikke at innholdet er 0. Vitamin A oppgis i µg RAE og vitamin E i mg-ATE (aktivitetsekvivalenter).

Andre matvarer i urter og krydder

Matvare	kcal per 100 g	Protein per 100 g
Karve, kummin, hel (denne siden)	334	19,8 g
Nellik, malt	335	6 g
Ingefær, malt	342	9 g
Hvitløkspulver	346	16,6 g
Korianderfrø	346	12,4 g
Kardemomme, malt	321	10,8 g
Koriander, tørket	318	21,9 g

Se alle 34 i urter og krydder

Oppfyller 21 EU-vilkår for ernæringspåstander

Forskrift om ernærings- og helsepåstander setter tallgrenser for hver av disse. Vurdert mot kildens verdier. Dette er ikke en merking av et produkt og ikke en påstand vi fremsetter. Verdier innenfor 5 % av grensen er merket som usikre, fordi kildens tall er gjennomsnitt.

Vilkår	Denne matvaren	Krav
Lavt innhold av mettet fett	0,6 g	1,5 g per 100 g
Lavt sukkerinnhold	0,6 g	5 g per 100 g
Uten tilsatt sukker	0 g	0 g tilsatt sukker per 100 g
Lavt saltinnhold	0,02 g	0,12 g natrium per 100 g
Høyt fiberinnhold	38 g	6 g per 100 g
Høyt proteininnhold	24 %	20 % av energiinnholdet
Høyt innhold av umettet fett	95 %	70 % av fettsyrene
Kilde til vitamin E	2,5 mg-ATE	1,8 mg-ATE per 100 g
Høyt innhold av tiamin (B1)	0,38 mg	0,33 mg per 100 g
Kilde til riboflavin (B2)	0,38 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til niacin	3,6 mg	2,4 mg per 100 g
Kilde til vitamin B6	0,36 mg	0,21 mg per 100 g
Kilde til vitamin C	21 mg	12 mg per 100 g
Høyt innhold av kalsium	689 mg	240 mg per 100 g
Høyt innhold av jern	16,2 mg	4,2 mg per 100 g
Høyt innhold av magnesium	258 mg	112,5 mg per 100 g
Høyt innhold av fosfor	568 mg	210 mg per 100 g
Høyt innhold av kalium	1 351 mg	600 mg per 100 g
Høyt innhold av sink	5,5 mg	3 mg per 100 g
Høyt innhold av kobber	0,91 mg	0,3 mg per 100 g
Kilde til selen	12 µg	8,25 µg per 100 g

Oppfyller minst vilkåret for «kilde til» protein , vitamin E , tiamin (B1) , riboflavin (B2) , niacin , vitamin B6 , vitamin C , kalsium , jern , magnesium , fosfor , kalium , sink , kobber og selen . Om en påstand kan brukes i markedsføring av et produkt, avhenger også av forordningens øvrige vilkår og av produktets egne verdier.

Nyttig å vite

100 kcal tilsvarer 30 g. Regn om andre mengder
Energien kommer fra karbohydrat 14 %, protein 24 % og fett 39 % (beregnet med 4, 4 og 9 kcal per gram).
Nr. 14 i energiinnhold i gruppen urter og krydder.
Høyt på topplistene for kostfiber (nr. 10) , jern (nr. 24) , magnesium (nr. 28) og sink (nr. 30) .

Kilde og metode

Datakilde: Matvaretabellen, Mattilsynet (NLOD 2.0)
Kildeversjon: Matvaretabellen 2026
Sitering: Matvaretabellen 2026. Mattilsynet. www.matvaretabellen.no
Sist oppdatert hos oss: 28. september 2026
Vitenskapelig navn: Carum carvi L.

Næringsverdier per 100 g er gjengitt uendret fra kilden. Følgende er beregnet av oss: verdier for valgt mengde og porsjon, energifordeling, rangering i matvaregruppen. Se metodesiden for formler og avgrensninger.